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凝視優雅:細說端詳優雅的美好本質、姿態與日常(雙封面書衣珍藏版)
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  • 凝視優雅:細說端詳優雅的美好本質、姿態與日常(雙封面書衣珍藏版)

  • 作者:莎拉.考夫曼(Sarah L. Kaufman)
  • 出版社:奇光出版
  • 出版日期:2016-09-07
  • 定價:420元
  • 優惠價:79折 332元
  • 書虫VIP價:332元 (成為VIP?)
  • 書虫VIP紅利價:315元
本書適用活動
周年慶\外版精選,非看不可

內容簡介

21世紀最全面、最深入、最迷人的優雅專書 我們活在一個「優雅空白」的年代, 現在,正是讓它重現的開始。 「優雅,是一種面貌多變的美感: 就算美的主體來來去去,優雅的美依舊能芬芳流長。」 § 普立茲獎得主以溫暖、幽默和敏銳之眼 帶你穿梭古今,深入端詳優雅的每一種面貌、姿態與靈魂 ★《享受吧!一個人的旅行》作者 伊莉莎白.吉兒伯特:「人性的真善美之最,只不過是這本讓人熱血沸騰、鼓舞人心之作所能提供給讀者的一小部分。」 ★《書單》雜誌、《圖書館期刊》、《華盛頓郵報》、《哈芬登郵報》……各大媒體好評 ★中文版獨家限量雙書衣.優雅典藏:本書採同紙雙面書衣設計,無論您拿到哪一個版本,都能一次擁有兩款風格獨具的封面,請挑選您喜愛的版本包起書本,盡情享受閱讀! 「優雅,存在於溫暖包容的態度中,流轉於從容自在的肢體動作間,兩者經常並存。」 普立茲獎得主莎拉.考夫曼透過多位古今中外名人、素人的事蹟、態度與日常行為,在這個不優雅的世界中篩選出各種優雅作為,頌讚各領域動人的優雅時刻,引領讀者端詳探討「優雅」的各個面向,期盼大眾重新認識這個或被遺忘、或被誤解的美德。 「有點歷練、有點缺陷,正是生命所淬鍊出的極致優雅。」 從好萊塢傳奇巨星卡萊.葛倫開始,一一列舉各界名人的優雅,如氣質女神奧黛麗.赫本、網球名將費德勒、芭蕾女伶瑪歌.芳婷、兩小腿截肢的滑雪選手艾美.帕迪等。還有,在不經意間瞥見優雅的驚豔感,如高檔餐廳的繁忙廚房、非必要但仍為之的友善之舉、脫衣舞孃從容圓融的人生姿態等,無論你對這些人或故事熟不熟悉,但那一個個迷人或出糗瞬間,盡顯各色優雅。 「我們對優雅二字的聯想通常侷限於上流情境......然而,這種裝飾性的優雅對我等凡夫俗女沒有多大用處。」 書中對肢體優雅和社交優雅的深刻思考發人深省。優雅,其實是民主的美好展現,人人皆能優雅。優雅不代表完美無瑕,而是存在於不完美之中,尤其當一個人能正視自己的缺點,面對意外能沉穩以對,並謹慎看待與處理時,所展現的正是最迷人的優雅風範。 【書衣設計構想】 優雅,是一種面貌多變的美感,存在於完美協調的流暢動作中,也能展現在謙卑從容的態度上,故以一動一靜、一黑一白的同紙雙書衣設計,並以耀眼螢光橘作為連結,呈現出最完整的優雅面貌。 態度(靜):格放「奧黛麗.赫本」的照片,強調「凝視」與「專注」。若攤開兩本書的書封併一起即是一張完整的臉,恰好呼應「優雅,存在於與人溝通、往來之間」。 協調(動):捨去芭蕾常見的躍動美,藉由舞伶定點豎起腳尖的動作視覺,從頭到手到腳,是縈繞旋律的連續感,畫面滿滿皆是肢體的和諧、平衡和自在,這也是優雅的一種。 【名人盛讚推薦】 ♦詹宏志(作家、網路家庭董事長) ♦劉梓潔(作家) ♦謝哲青(作家、節目主持人) (按姓氏筆畫序) 【國外重量級媒體推薦】 ♦《書單》雜誌星級評論 ♦《圖書館期刊》星級評論 ♦《華盛頓郵報》 ♦《哈芬登郵報》 【各界讚譽】 「作者從歷史、流行文化、運動,乃至自家生活周遭,挖掘出種種感人的『優雅』片刻,化為優美文字呈現給讀者……她也提醒我們,即使處於一個大眾普遍低頭滑手機的時代,還是有人在說話之前會認真傾聽與思考,而且舉措優雅。」 ——《書單》雜誌(Booklist)星級評論 「為現代社會普遍可見的粗鄙無禮行為提供一帖良方,普立茲獎舞蹈評論家考夫曼重新喚醒讀者對於優雅的記憶……這本書的問世正是時候,讓優雅這門被世人遺忘許久的藝術,得以重見光明。」 ——《圖書館期刊》(Library Journal)星級評論 「作者行文洗鍊,完美呼應全書主旨:筆觸流暢含蓄,同時引經據典、侃侃而談,為讀者介紹一連串引人入勝的「優雅」主題……深思熟慮且發人深省。」 ——《華盛頓郵報》(Washington Post) 「人性的真善美之最,只不過是莎拉.考夫曼這本讓人熱血沸騰、鼓舞人心之作所能提供給讀者的其中一部分。不管是誰,都能藉由這本書在生活中受益良多。」 ——伊莉莎白.吉兒伯特(Elizabeth Gilbert)(暢銷書作家,著有《享受吧!一個人的旅行》(Eat, Pray, Love)、《愛瑪》(The Signature of All Things)) 「像情書又像文化評論,這本書以歡欣之筆觸探討優雅的本質,從古希臘剖析到好萊塢的黃金時代。」 ——雅莉安娜.哈芬登(Arianna Huffington)(《哈芬登郵報》(Huffington Post)總編輯,著有《從容的力量》(Thrive)) 「莎拉.考夫曼替當代文明之亂象提供一帖古老良方。這帖專治粗野文化的良方就是優雅——撇開自己,專注在別人身上,以自在於世的輕鬆舉止來待人接物。這是一本高貴優雅,令人信服的書。」 ——丹尼爾.品克(Daniel H. Pink)(商管暢銷書作家,著有《動機,單純的力量》(Drive)、《未來在等待的人才》(A Whole New Mind)) 「侃侃而談,鏗鏘有力……莎拉.考夫曼描繪出優雅這個失落藝術迷人高貴的一面。」 ——亞當.格蘭特(Adam Grant)(賓州大學華頓商學院教授,著有《給予》(Give and Take)) 「身為舞蹈攝影師,我曾自詡為優雅藝術方面的專家,但現在我不敢以此自居了,因為莎拉.考夫曼已經設立優雅藝術的黃金準則,未來我將以她的準則來做評斷。」 ——喬丹.麥特(Jordan Matter)(知名攝影師,著有《我們之中的舞者》(Dancers Among Us)) 「莎拉.考夫曼抓到重點了:精準指出人類文明每況愈下的主因……她這本著作本身就是最優雅、最真知灼見的書。」 ——法蘭克.狄佛(Frank Deford)(NPR美國國家公共廣播電台體育評論員,著有Alex: The Life of a Child)

目錄

優雅五部曲 前言:帶電的身體——形體之美與優雅之美 第一部:綜觀優雅 第一章 值得懷念的才能:為何卡萊.葛倫能成為優雅的化身 第二章 在人群中的優雅:傑.蓋茲比及艾蓮娜•羅斯福及其他東道主 第三章 優雅和幽默:柴契爾夫人、名主持人強尼.卡森,以及我那一百零五歲仍啜飲烈酒的曾祖母 第四章 優雅及相處之藝術:嬰兒潮世代如何敗壞數個世紀以來的禮貌教誨 第二部:端詳優雅 第五章 巨星的優雅:摩城唱片教我們的事 第六章 日常優雅:廚師、侍者和樂團道具管理員 第七章 藝術中的優雅:解放身體的雕塑家 第三部:動態優雅 第八章 運動員:羅傑.費德勒、奧兒嘉.科爾布特,以及其他優雅的運動選手 第九章 舞者:超然的優雅 第十章 優雅行步:伸展臺、行人穿越道,以及總統的儀態 第四部 壓力下的優雅 第十一章 出醜效應:就算摔跤也優雅 第十二章 致力於優雅:雜耍歌舞團的啟示 第十三章 不受限的優雅:就算身體缺陷,也要優雅 第五部 了解優雅:理論與實踐 第十四章 優雅的科學:優雅者適生存 第十五章 奇異恩典:不批評論斷的信仰 第十六章 躍入優雅:優雅人生的小技巧 結語 優雅一生的訣竅 致謝 資料來源

內文試閱

  一九六二年,巴黎某餐館。知名女星奧黛莉.赫本(Audrey Hepburn)和導演史丹利.杜寧(Stanley Donen)正跟知名男星卡萊.葛倫(Gary Grant)洽談電影《謎中謎》(Charade)的合作事宜,不料,向來集優雅、古典與高貴氣質於一身的赫本小姐見到大明星卡萊.葛倫,緊張到失手撞倒一瓶酒,潑灑在葛倫的大腿上。   四周一陣騷動。想想那種惶窘。   沒想到,葛倫淡然處之,大家也鬆了一口氣。他笑笑,整頓晚餐繼續穿著被酒潑濕的毛褲,若無其事地用餐交談。隔天,甚至送了一瓶魚子醬和溫馨小卡片給嚇壞了的赫本小姐,表達安撫之意。   一年後,《謎中謎》上映,叫好又叫座,男女主角之間的緋聞也傳得沸沸揚揚1。然而,僅有少數人知道,其實他們之間的火花早在電影開拍前幾個月就已燃起,就在淋濕的驚嚇遇見優雅反應的剎那。   優雅,就是當有人把酒灑到你的褲子上,你依然能從容以對。   優雅就像紅酒,或者以雞尾酒來比喻會更適當,因此,優雅的人不會氣急敗壞,仗勢欺人,而是能在談笑風生間,面面俱到地化干戈為玉帛,創造出令人愉悅的氣氛——猶如雞尾酒所發揮的作用。優雅的閃現有可能出現在令人感動的憐憫之舉,或者瑞士知名網球選手羅傑.費德勒(Roger Federer)揮出他的神奇正拍時,甚至在繁忙的晚餐供應時間,二廚們和諧共事的分秒之間。每次目睹優雅,都會讓人感官愉悅,心情愉快,還能激發出自在從容的感覺。   我甚至敢說,有了優雅,原本冰冷僵硬,搖搖欲墜的世界會讓人更樂於且易於活在其中。   這點想必古人十分贊同。古希臘人創造出「美惠三女神」(Three Graces,拉丁文為Charites),象徵他們所追求的真善美境界,而美惠三女神的父母眾說紛紜,其中一說是她們的父母很酷,母親是象徵著愛與美的女神愛佛蘿黛蒂(Aphrodite),父親是象徵著紅酒與哈維撞牆調酒(Wallbangers)的酒神戴奧尼索斯(Dionysus)。美惠三女神可說是美麗、歡慶與喜悅的化身,深受許多詩人所讚頌,包括荷馬、赫西俄德(Hesiod),以及平達(Pindar)等。後來羅馬人將她們的名字改成Gratiae,這個字逐漸演變成英文字grace,也就是優雅的意思。這三個年輕女神擁有天生魅力、歡喜自信,她們希望自己的存在能讓人感到愉快。她們所肩負的使命很簡單,就是讓人類的生命變得更有樂趣,讓人類活得更安適自在。   優雅如此好,怎能不多多益善?   然而——儘管優雅似乎是人類追求真善美之天性本能——放眼所及,我們所見卻是刺耳刺眼,失禮粗鄙之舉,簡言之,冒昧唐突。   事實上,人人皆能優雅。神經科學家和動作障礙方面的專家都同意,優雅是所有人都具備的能力,無論個人狀況好壞或才能高低。優雅涵蓋的是放鬆自在的體態,流暢自然的動作,以及專注與憐憫的心態。優雅意味著一種心滿意足的靜默,因此不會喧噪唐突,也不做出礙眼的事。   我們需要歸返優雅狀態,而且必須獲得奧援,才能打贏這場返歸優雅的硬仗。今日已不復見的優雅,曾是長久以來備受珍視的重要特質,可說是人類互動的核心,並定義了我們看待身體與周遭世界的方式。然而,二十一世紀的生活匆忙倉皇,令人沮喪,甚至,我們對待旁人及對待自己的方式也同樣匆忙倉皇,令人沮喪。在工作上壓力超載,在家庭裡身心俱疲。我們心不在焉,打開門之後任由門砰地重重關上,完全不顧及緊跟在後的人。我們一邊走路一邊打簡訊,因此被人行道絆倒並非罕事。我們總是遲到,經常疏忽,沒注意到這個或那個。我們痀僂的體態清楚顯示著我們的身體落入一種慣性卻習而不察——久坐、背負壓力、癱在電腦前。我們臣服於地心引力,忘了舉手投足之間該如何優雅。   優雅曾是哲學家、詩人、藝術家和散文家關注的主題,但最新的相關研究竟然是將近一世紀之前的法國學術論著。一九三三年,法國哲學家雷蒙.巴耶(Raymond Bayer)出版的重要巨著檢視了優雅這個概念。兩大冊的《優雅之美學觀:結構均衡之初探》(L’esthétique de la grâce: introduction à l’étude des équilibres de structure)對優雅概念所做的精闢剖析,有條不紊如廚師以俐落刀法將白斑狗魚剔骨切片。雷蒙.巴耶在長達一千兩百頁的篇幅中分析了優雅的本質,整理了將優雅視為美學範疇的哲學理論史,並利用圖表來記錄皮球的彈跳弧度及短跑選手所跨出的步幅——這種研究非常法國式,著實讓人驚歎。巴耶還提到動物展現優雅的「秘密」,並認為任何精密的機器都不可能複製牠們那種優雅,此外,他還論述了為何女人在舉手投足等動作上能有貓一般的優雅royauté(專利)。巴耶若活在今日,能觀察到如此有意思的現象嗎?恐怕沒辦法。請問,你上次見到行人的走路姿態優雅到令人看了入神,是什麼時候?一九三○年代之後,日常生活裡見不到優雅了,而現在,正是讓它重現的時候。   我們活在一個我稱為「優雅空白」的年代。現代人生活匆忙,眼睛和耳朵只專注在手邊的電子產品上,常常心不在焉,無法注意到我們的肢體動作和情緒對旁人造成的影響。這種高度競爭,缺乏耐心的碎裂社會,在許多方面讓人無法表現得彬彬有禮,善體人意。尤其流行文化助長了羞辱與衝突所帶給人的快感,使得「我能感受到你的痛苦」變成老掉牙的落伍想法,甚至被視為一種瞎話。近期的社會文化研究者發現,現代年輕人善體人意的能力大幅下降,自戀的情況相對應地大幅增加。二○一○年密西根大學所做的一項研究發現,大學生善體人意的能力比三十年前減少百分之四十,下降最遽的時期是二十一世紀初8。另外一項實驗發現,上層階級的人較容易患有「移情缺失」症,也就是說,愈有錢的人,愈無法精準解讀別人的情緒9,沒有能力設身處地為人著想,也無法超越眼前現況,了解其行為對大局所造成的影響。   我們對優雅二字的聯想通常侷限於上流情境,如皇室婚禮、國宴或者劇院,以為它指的是高貴的教養,只適用於美國前總統夫人賈桂琳.甘迺迪.歐納西斯(Jakie Kennedy Onassis)這樣的人——她的社會地位要求她必須給人留下精心打造過的完美印象。的確,這樣的形象會讓人印象深刻,因為這種優雅有一種冰冷光亮的質地,就像珍珠的表面,讓人過目難忘。   然而,這種裝飾性的優雅對我們凡夫俗女沒有多大用處。   十六世紀末的義大利畫家卡拉瓦喬(Caravaggio)非常偉大,堅持以真實生活為創作主題,所以他的畫風生氣蓬勃,能量躍動,畫筆下的十七世紀聖人各個不修邊幅,赤腳沾著泥土,極為寫實。此外,他畫的人物有些很年輕,還頗性感,比如他會以他所認識且獨鍾的妓女為模特兒,替她們作畫。這些女人的優雅帶著人生風雨的歷練,有點肉慾,有點缺陷,是一種敞開自己,擁抱生命所淬煉出的優雅。這種經歷人生的酸甜苦辣才培養出來的優雅,最能吸引我。如果造訪汽車城之稱的底特律,把六○年代民權運動相關的重要地標走一遍,或者觀賞一場雜耍喜劇團的演出,你就能見到這種昇華自艱困人生的優雅。而那些在搖滾演唱會搭建舞臺,爬到高處懸吊燈光的勇敢工作人員,或者在網球場上、郊區的街角,以及專為帕金森氏症患者所開設的舞蹈課,也都見得到這種優雅。   這些場域的優雅——以及科學進展所提供的肢體協助——對笨手笨腳的人來說,不啻一大福音,因為這證明了優雅人人皆可為。透過練習,任何人都能培養出優雅的技巧。   然而,優雅的背後也隱藏著某種東西,這東西經常被忽略,或者就算隱約可以感覺到,也難以明說那是什麼東西。「美的最極致且最高貴面向,就是優雅。」影響深遠的十八世紀蘇格蘭哲學家托馬斯.里德(Thomas Reid)說道:「惟筆者認為優雅難以定義。」對事物下定義是哲學家擅長的事,為何里德碰到優雅就沒轍?   我寫這本書的目的是找出優雅,並好好檢視它。察覺別人的優雅可以讓我們感同身受他們的悠然自在,享受他們的朝氣活力,並且與之和諧互動,來呼應他們,即便他們的優雅是我們想像出來的。但就算如此,光是靠著我們自己想像的優雅,就能創造出奇蹟似的改變。人類是天生的模仿動物,當我們愈關注優雅,就愈能變成優雅的人。下一步就是實踐的問題。如果可以培養從容自在的舉止,培養自制力,給予他人溫暖,我們就有可能走起路來如葛麗泰.嘉寶。   第三步就是學著心甘情願地接受人生(起碼別表現得那麼痛苦),並開始關懷你身邊的人。   優雅——我說的是那種存在於日常生活,真真實實,能讓人解除武裝的優雅——是有試煉要面對的。最明顯的試煉就是當人生走到低谷,一無所有時。其實,光「留意」這麼一個簡單的動作,就能彰顯出優雅,因為藉由留意,你會看見一些關鍵時刻,比如某些細微的改變、隱而不顯的精心安排,以及不在預期內的體諒理解。因此,我們必須用心去看。   或者,講白了說,就是注視。把注視這個詞加以拆解,意思就是「關注地看。」也就是說,不只是看,而且要看進去,用身體去感受,宛如看著小寶寶奶油黃的溫暖柔髮時那樣專注,彷彿要將那畫面喝進去,吸進去。優雅的舉動,就是由內而外所湧現的感受。   透過這本書,讓我們去注視周遭的所有優雅舉動,去檢視這種待人處世的藝術,去探討優雅是如何一代傳承一代。此外,我們也可以留意名人的優雅、踉蹌跌倒時的優雅,並研究雕塑、繪畫、舞蹈、科學和神學裡的優雅。現在,我就要從一個人的優雅開始談起,這個人在優雅主題上帶給我的啟發,遠甚於我觀賞的《天鵝湖》裡的所有芭蕾舞者。

作者資料

莎拉.考夫曼(Sarah L. Kaufman)

《華盛頓郵報》舞蹈評論家,撰寫藝術、運動和文化相關評論長達二十餘年,贏得多項新聞獎,包括二○一○年的普立茲新聞評論獎。目前她和丈夫及三名子女定居於美國馬里蘭州塔科馬公園(Takoma Park, Maryland)。 欲知更多訊息,請造訪她的官方網站:www.sarahlkaufman.com

基本資料

作者:莎拉.考夫曼(Sarah L. Kaufman) 譯者:郭寶蓮 出版社:奇光出版 書系:belle vue 出版日期:2016-09-07 ISBN:9789869276184 城邦書號:A2850034 規格:平裝 / 單色 / 400頁 / 14cm×21.5cm
注意事項
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