內容簡介
上午工作辛苦了！
趁著陽光和煦，利用午休時間，
帶著親手做的便當、喜歡的飲料，和一本書，
到附近的公園，以野餐的心情，
享受這尋常方盒裡的豐盛美味吧。
64款輕食便當，幫助你做好健康管理，
從此告別油膩膩的外食人生！
帶便當，真的一點都不麻煩！
本書介紹好吃、健康且多樣化的提案，
讓你對便當的期待，永保新鮮不乏味！
不論是工作天的元氣便當，或是假日的野餐盒，
都能因為幸福便當的美味，
從此，午餐成為一天中最美好的時光。
誰說上班族的便當一定要三菜一飯？
隨著季節、場合、甚至心情，周一到周五，每天都來變換不同口味吧。
假日可以不開抽油煙機嗎？
想要利用週休二日清腸胃，不妨試試飯糰、三明治、沙拉，
配上冰涼的氣泡礦泉水！
目錄
INTRO
野餐便當盒介紹
食材的處理&存放方法
食材的秤量方法
經典小菜系列
PART1一定要吃飽！充滿活力的元氣便當
RECIPE01炸蝦壽司
RECIPE02黃金炸蝦蓋飯
RECIPE03照燒雞肉飯
RECIPE04酥炸魚排佐塔塔醬
RECIPE05照燒雞肉串
RECIPE06海鮮杯裝散壽司
RECIPE07蔬菜天婦羅蓋飯
RECIPE08糖醋牛肉丸
RECIPE09辣炒章魚
RECIPE10花色飯糰
RECIPE11壽司丸子
RECIPE12辣鮪魚海味壽司
RECIPE13迷你壽司
RECIPE14牛肉壽司
RECIPE15沙拉壽司
RECIPE16蘆筍壽司
RECIPE17火腿辣味壽司
RECIPE18明太子三角飯糰
RECIPE19日式鯷魚烤飯糰
RECIPE20牛肉豆皮壽司
RECIPE21後火腿豆皮壽司
RECIPE22鮪魚炒飯
RECIPE23鮪魚拌飯
RECIPE24辣味海鮮炒飯
PART2自製好健康！兼具美味的營養便當
RECIPE25辣炒小章魚
RECIPE26香菇牛肉捲
RECIPE27鰻魚壽司飯
RECIPE28翡翠包飯
RECIPE29生菜煎餅
RECIPE30古早味便當
RECIPE31韓式辣炒豬肉
RECIPE32小壽司配辣拌花枝
RECIPE33辣炒小熱狗
RECIPE34綜合涼拌菜便當
RECIPE35豆腐米漢堡
RECIPE36辣炒煙燻鴨肉
RECIPE37花枝小煎餅
PART3 假日野餐趣！充滿幸福味的野餐盒
RECIPE38炸雞佐蔥醬
RECIPE39咖哩義大利麵
RECIPE40地瓜起司可樂餅
RECIPE41烤咖哩雞翅×香草馬鈴薯
RECIPE42吐司布丁
RECIPE43豪華大亨堡
RECIPE44墨西哥雞肉捲
RECIPE45手作漢堡
RECIPE46迷你蝦排堡
RECIPE47糖醋辣蝦
RECIPE48墨西哥雞肉薄餅
RECIPE49甜辣炸雞
RECIPE50涼拌蒟蒻麵
RECIPE51培根蘆筍捲配甜椒小飯糰
RECIPE52炒牛肉包飯
PART4 身體變輕了！三明治．貝果．沙拉餐盒
RECIPE53蛋沙拉三明治
RECIPE54先蔬培根三明治
RECIPE55鮭魚貝果三明治
RECIPE56牛肉三明治
RECIPE57鬆餅三明治
RECIPE58雞肉三明治
RECIPE59義大利麵沙拉
RECIPE60烏龍麵
RECIPE61吐司丁凱撒沙拉
RECIPE62和風煎餃沙拉
RECIPE63瑞可達起司義麵沙拉
RECIPE64烤魷魚沙拉
Column 1 首爾咖啡館裡的隱味餐點
Column 2 看我的野餐新態度
Bonus Page 台灣輕食好餐廳
作者資料
金持惠
喜歡動手做料理，也喜歡拍攝料理照片的日常生活記事部落客。她喜歡有著美麗擺盤早午餐的咖啡店，而且不論何時總是懷抱著要自己開店的夢想。但是，現在的她卻是位每天都在等著禮拜五和發薪日到來的大韓民國平凡月薪族。 她的部落格因為公開分享令人相當有感的款式而且任何人都能簡單跟著做的週末早午餐，進而開始變得有名，至今已有將近500萬網友瀏覽過，受到許多人的高度關心和喜愛。她從2008年開始就以NAVER網站上有名的日常生活記事部落客身分活動著，現在也依舊會在部落格上分享美味又瑣碎的日常小記事。而她所著作過的書有《朋友的餐桌》和《每天都很美味的便當》、《下午3點，相見在咖啡廳》等。 部落格：blog.naver.com/kirakira83
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