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  • 《東京名店主廚‧隱藏版食譜:62道MENU上找不到的熟客菜》

    類型:紙本書   出版社:尖端   出版日期:20120806
    【內文簡介】◆29位東京名店主廚╳62道私房料理, 最想學的名店主廚私房菜,隱藏版的熟客食譜! Q:什麼是「熟客菜」? →就是「MENU上找不到、只有熟客才吃得到」的隱藏版食譜! 東京大廚帶你走進自家廚房,傳授獨家烹飪絕技, 煮出經典的家常熟客菜料理,在家也能端出大廚的私房風味! 由新宿「かちゃーし」、「神田まつや」調理長帶你入門道地和食料理法, 讓銀座「資生堂銀座本店」料理長教你做出經典洋食, 橫濱中華街「四五六菜館」主廚傳授中華美食的獨家烹飪絕技! 讓東京名店的隱藏版MEN
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    • 定價: 260 元
    • 優惠價: 79205
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