嚴防詐騙
423世界閱讀日加碼

上田和男 Ueda Kazuo

1944年8月出生於北海道厚岸郡茶內。1966年進入株式會社東京會館任職,踏出身為調酒師的第一步。1974 年進入株式會社資生堂PARLOUR,並身兼BAR L'OSIER 店長和首席調酒師等職務。1994 年開始擔任雞尾酒交流(C.C.S.)負責人,致力於建立讓調酒師能與顧客充分交流的飲料文化,以及提升調酒師社會地位的活動。1995 年出任株式會社資生堂PARLOUR董事兼首席調酒師,締造BAR L'OSIER 屹立不搖的正統酒吧地位。1997 年創立位於銀座的「TENDER」。2003 年擔任專業調酒師協會(P.B.O.)會長。

作品列表

日本調酒教父經典之作,上田和男的雞尾酒技法全書

出版社:積木文化

出版日:20160630

$450 優惠價405元

放入購物車