嚴防詐騙
國際書展最後加碼

彭惠鈺

營養師觀點-彭惠鈺
台大醫院營養室、糖尿病衛教小組營養師,合格糖尿病衛教師,專長糖尿病營養衛教及臨床營養。認為營養教育應要簡單且可實行,建議民眾在食物的選擇上要多樣,且飲食不可過於簡單,應要複雜化,比如在飯上撒芝麻、堅果,或是吃饅頭搭配蛋白質食物等。當食物變複雜,嘴巴自然會細嚼慢嚥。認為其實只要在生活中多做一點事,就可讓營養的攝取來源多元,為健康加分。如果說,每個人都要有個營養師朋友,她絕對是不二人選。

作品列表

餐桌上的五穀雜糧百科:從產地、料理到營養,關心身體與土地的全食材事典

出版社:麥浩斯

出版日:20150818

$399 優惠價359元

已售完,補書中