1963年2月2日生。曾任廣告導演，2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」，之後正式在漫畫界出道，成為專職漫畫家。
《深夜食堂》在2006年開始連載，2010年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會賞大賞」。由於作品氣氛濃郁、風格特殊，已五度改編日劇播映，並於2015年首度改編成電影，2016年再拍電影續集。

關於《深夜食堂》：
●2006年，《深夜食堂》在Big Comic雜誌連載，安倍夜郎以獨特畫風、療癒故事深獲讀者喜愛
●2007年，日本首發單行本
●2008年，韓國版出版上市，為首次授權的海外版本
●2009年，日本播映日劇，小林薰恰如其分的演技一夕之間成為老闆最佳人選
●2010年，連續拿下55回小學館漫畫賞、第39回漫畫家協會大賞
●2011年，繁體中文版出版上市，掀起「深夜食堂」熱潮，每個人都在找尋心中的那家食堂
●2014年，作者安倍夜郎來台宣傳，首次與中文讀者相見歡
●2015年，改編電影於日本首映，上映期間一票難求，創下每廳高達90%以上的滿席率
●2016年，二度搬上大銀幕，並同時與全球190國同步播放日劇第四季
●2017年，突破亞洲赴法國「開店」，法文版首發上市，華語版戲劇首映
●2019年，日劇第五季《深夜食堂──東京故事2》於Netflix上架播放，西語版同步上市。
●2020年，《深夜食堂》推出南歐義大利文版。