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Costco料理好食提案(3冊)
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內容簡介

Costco料理好食提案(3冊) Costco好食提案:小餐桌/大家庭/自己開店都愛的分裝、保存與料理食譜【附一次購物邀請證】 肉類、海鮮、蔬菜、麵包分門別類保存&料理法, 用大廚級手法做出超人氣菜色,大份量食材也能輕鬆用完! 你常常逛完一圈Costco,購物車不知不覺就塞滿了東西嗎? 畢竟這裡的價格真的太吸引人了!唯一美中不足的是份量問題,好不容易買到經濟實惠的高品質食材,吃不完不是太可惜了嗎? 如果你也有這樣的煩惱,請一定要看這本書,不管是一個人住的單身貴族,還是兩到四五個人的甜蜜小家庭,不需要呼朋引伴,讓我們教你如何輕鬆變出美味料理,同時兼顧荷包跟生活的好品味! Costco肉料理好食提案:百萬網友都說讚!100道最想吃的肉類分裝、保存、調理包、精選食譜【附一次購物邀請證】 一肉多吃!牛肉、豬肉、雞肉超人氣美味料理,大份量食材也能輕鬆搞定! Costco肉料理必備聖經!天天都能享受大廚級佳餚! Costco肉類包裝大份量,經濟實惠,是很多人去採買一週甚至更大量食材的第一選擇!但也因為份量十足,買了一堆肉回家常擔心如果無法在新鮮時限內使用完該怎麼辦呢?如果你有這樣的困擾,請一定要看這本書,全家人都愛的聰明料理法,保證絕不浪費食材、又能做出極致美味! Costco海鮮料理好食提案:百萬網友都說讚!一次學會各式海鮮挑選、分裝、保存、調理包、精選食譜110+【附一次購物邀請證】 第一本Costco海鮮料理全收錄! 這本書將Costco海鮮分門別類,魚、蝦、蟹、貝、軟體頭足、海藻類,各類海鮮從挑選、保存、處理到料理,既使是大份量、或是不擅長海鮮烹調的人也能輕鬆料理!可以將Costco的各類海鮮全部學會! ●魚、蝦、蟹、貝、軟體頭足、海藻類,秒懂各類海鮮從挑選、保存、處理到料理 ●100+最實用海鮮精選食譜,教你怎麼煮最好吃! ●海鮮要有這一味!與海鮮超搭的調味料和醬料,讓料理更美味! ●袋裝冷凍海鮮商品,變化多種意想不到的菜色! ●媽媽的好幫手!美味調理包製作,方便料理,輕鬆上桌!

作者資料

Nahoko Minakuchi等

Nahoko Minakuchi 料理造型師,擅長的領域從甜點到戶外餐點,能以身邊常見的食材輕鬆做出簡單又天然的美食,而非常受到好評。身為體驗型講座「鐵鍋好食會」、料理教室「蔬菜的教室」的負責人,同時也出版過《用小尺寸的爐子烹調美味三餐》(Aspect)、《朋友到家作客的款待料理》(大和書房)等多本著作。 廚師Ako 「廚師Ako的好吃食譜」 http://blogs.yahoo.co.jp/pinpinken 婚前是OL,結婚之後考取廚師證照,曾經在許多烹飪比賽中獲獎,設計的食譜也很受歡迎。著有《廚師Ako今天煮什麼?》(Enterbrain) Mayu* 「mama*kitchen」http://ameblo.jp/mama-kitchen-mayu/ 身為兩個孩子的母親,同時也活躍於為雜誌或企業思考菜單等相關活動,針對兒童一健康身體和心靈所設計的食譜及餐會食譜,非常受到好評。與他人合著的書籍有《在家動手做紀念日餐點》(笠倉出版社)、個人著作《每天的料理、偶爾也要豐盛點》(主婦和生活社)。 Chorimama 「Chorimame日和」 http://ameblo.jp/chorimamebiyori/ 飲食生活顧問。基於「想讓小孩和大人一起用餐」這樣的精神,設計出各式各樣的料理。是TBS電視台節目「Hanamaru市場」的固定來賓,在雜誌以及網路上也相當活躍。著有《好吃鹽 好吃醬料飯-元祖‧鹽雞、鹽豬、鹽鮪》、《Chorimame日和 還有一道菜》(以上皆為RS出版)。 Kosuko 「Costco通的Costco推薦商品」http://costcotuu.com 住在福岡、最愛Costco的家庭主婦,是介紹Costco商品的部落格「Costco通的Costco推薦商品」管理人,與丈夫和兩歲的小孩組成三人小家庭。結婚之後為了節省家計,開始到Costco購物。

廚師Ako

「烹飪師Ako的好吃食譜」 http://blogs.yahoo.co.jp/pinpinken 婚前是OL,結婚之後考取廚師證照,曾經在許多的烹飪比賽中獲獎,設計的食譜很受歡迎。著有《廚師Ako今天煮什麼?》(Enterbrain出版)

Mayu

「mama*kitchen」http://ameblo.jp/mama-kitchen-mayu/ 身為兩個孩子的母親,同時也忙於為雜誌或企業思考菜單或是相關活動,為了給兒童一個健康的身體和心靈,其所設計的食譜、餐會食譜,非常受到好評。與他人合著的書籍有《在家動手做紀念日餐點》(笠倉出版社)、個人著作《每天的料理、偶爾也要豐盛點》(主婦和生活社)

Chori媽媽

「Cyorimame日和」 http://ameblo.jp/chorimamebiyori/ 飲食生活顧問。基於「讓小孩和大人一起用餐」 這樣的精神,設計出許多的食譜。TBS電視台的節目「Hanamaru市場」來賓,在雜誌以及網路上相當活躍。著有《好吃鹽 好吃醬料飯-元祖‧鹽雞、鹽豬、鹽鮪-》、《Cyorimame日和 還有一道菜》(以上皆為RS出版)

Kosuko

「Costco通 Costco的推薦商品」http://costcotuu.com 住在福岡、最愛Costco的家庭主婦,是介紹Costco商品的部落格「Costco通 Costco的推薦商品」管理人。三人小家庭,有丈夫和兩歲的小孩。結婚之後為了節省家計,開始到Costco購物。

Amy

張美君(Amy) 料理作家&影音製作人 家中排行老8,每次生日許願都是想要鍋子,常被姐妹笑說是阿呆!從小愛在廚房玩耍的我,不管中式、西式、甜點、湯品、麵食都可以無師自通。後來嫁了一個「說的一口好菜」的先生,廚藝想不進步也難! 買更多的鍋子,做更多的料理,然後分享給大家,讓新手變高手,是我最開心的事! 相關著作:《 Costco海鮮料理好食提案:百萬網友都說讚!一次學會各式海鮮挑選、分裝、保存、調理包、精選食譜110+【附一次購物邀請證】【隨書附贈限量頂級橄欖油】》《Costco肉料理好食提案:百萬網友都說讚!100道最想吃的肉類分裝、保存、調理包、精選食譜【附一次購物邀請證】》 Amyの私人廚房 粉絲團:https://www.facebook.com/ABGKitchen/

Rachel

熱愛手作、喜歡花藝、鍾情料理。下廚是件既可舒壓又能帶來愉悅感與成就感的美妙之事。 小學二年級就踩著板凳拿起鍋鏟幫媽媽分攤廚事,不知不覺喜歡上刀擊砧板的切菜聲、食物下鍋的煎煮炒炸聲,也愛爐上滷肉燉湯時鍋裡溫柔敦厚的冒泡聲,更沈浸於傍晚孩子下課時一進門聞香就衝向廚房大喊著「媽咪,妳煮了什麼好香呀!」的讚美期待聲。 因為興趣進而上網分享食譜,意外成為料理部落客,樂見大家重回餐桌凝聚家人情感。目前持續創作食譜與分享生活中的美好人事物。 Rachel煮廚食間 部落格:http://www.dodocook.com/kitchen/700 粉絲團:https://www.facebook.com/Rachelcook1314/

基本資料

作者:Nahoko Minakuchi等廚師AkoMayuChori媽媽KosukoAmyRachel 出版社:創意市集 書系:自慢廚房 出版日期:2018-08-30 城邦書號:2AB855SC 規格:平裝 / 彩色 / 672頁 / 18.5cm×26cm
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