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100種看世界的角度,100本書的故事,塑造出我們今天的世界:知識傳布的媒介,人類文明發展記事
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內容簡介

大英圖書館合作出版 世界千百年來最貴重藏書的珍稀圖像300+ 書的歷史,是人類故事的縮影。 從洞穴壁畫、獸骨與繩結、莎草紙卷、竹簡, 到亞洲經書、中世紀手抄本、重寫本、藥學書、 農民曆、占卜書、攝影集、廉價小說、漫畫、奈米書、電子書; 含括宗教、文學、醫學、科技、字典、自然圖鑑、情色文學、 童書、舞蹈、時尚、烹飪、犯罪、旅遊等各式各樣主題書籍。 人類的世界為什麼是現在這個面貌? 答案就在以各種形式與角度,記錄下各個時代人類文明成就的書籍裡。 從古羅馬時代的烹飪書《阿比修斯》,到1849年名廚為中產階級所寫的《現代家庭主婦》,我們可以看到人類從最早期對味蕾享受的單純追求,進展為推出商業化食材與工具,甚至開始造成社會流行。 從西元前200年的純教化經典童書《伊索寓言》,到1744年隨書附送贈品、寓教於樂的現代兒童讀物始祖《小巧美麗口袋書》,兒童教育方針出現了路線轉變。 從西元9世紀透過圖像展現宗教反抗意識的《克魯朵夫詩篇》,到20世紀以文學抒發政治異議的《古拉格群島》、《大師與瑪格麗特》等地下出版,反抗已成為出版的傳統之一。 在19世紀維多利亞時代被查禁、牽動狄更斯等人被迫對作品進行自我審查的情色文學《芬尼希爾》,今日已搖身一變為文學經典,顯見西方社會風氣與品味的改變。 而希特勒迷惑當時人心的暢銷自傳《我的奮鬥》,對比二戰結束後發行無數語言版本、強化人類追求自由與正義決心的《安妮日記》,更可見書籍對人類精神的正、反面影響。 其他更有奠定現代科學基石的牛頓《數學原理》、強調啟蒙精神而改變了歐洲思想的狄德羅《百科全書》、影響人類如何看待動物與植物的林奈《植物種誌》、開創以圖表說明資訊先河的普萊菲《商業與政治圖集》、史上第一本以攝影影像作插圖的書籍《不列顛藻類攝影圖集》、壯大旅遊業市場的貝德克爾旅行指南、成為現代遊戲開發產業範本的波赫士《歧路花園》,以及加速資訊爆炸的影印機發明實驗筆記、促進現代發明的專利說明書…… 這100本書來自世界各地,領域遍及傳說、歷史、文學、科學、藝術、學術研究與大眾文化,每一本都在人類歷史脈絡中有其標誌性意義,也可以與不同時代、不同文化間的書籍相映照,是全面觀照出版與人類知識追求史的最佳入門書,也讓你從此以不同的眼光看待書籍與這個世界。

目錄

|第1章|濫傷 1 洞穴壁畫:卡斯蒂洛洞穴 14 2 最早的數學知識證據:伊尚戈骨 16 3 楔形文字泥板:《基爾加美緒史詩》 18 4 安地斯傳奇:卡羅爾的「奇普」 20 5 埃及莎草紙卷軸:《阿尼的亡靈書》 22 |第2章|東方世界的做法 6 中國書籍製作的發展:郭店楚簡 28 7 日本的大量印刷:稱德女帝《陀羅尼經》 30 8 重要的韓國作品:《高麗大藏經》 32 9 印度棕櫚葉手抄本:那爛陀《般若經》 34 10 有史以來最大的百科全書:《永樂大典》 36 11 獸骨、竹片與樹皮:巴塔克人的「樹皮手抄本」 38 12 緬甸的摺疊式書籍:摺頁書 40 |第3章|偉大的經典 13 童書經典的起源:《伊索寓言》 46 14 歷久彌新的史詩:荷馬《伊利亞德》 48 15 衣索比亞藝術的早期傑作:《格里瑪福音書》 50 16 最早的烹飪書:《阿比修斯》 52 17 數學界的奇蹟:《阿基米德重寫本》 54 |第4章|中古時代與書籍 18 愛爾蘭的瑰寶:《凱爾經》 60 19 分裂與不合:《克魯朵夫詩篇》 62 20 藥理學的基礎:狄奧斯克里德斯《藥物論》 64 21 亞美尼亞的彩飾經典: 托洛士.羅斯林《福音書》 66 22 地圖之父:托勒密《地理學》 68 23 水手航向拜占庭的指南:克里斯多福羅《群島島嶼之書》 70 24 祈禱書名家的傑作:布魯日的《玫瑰傳奇》 72 25 細密畫的巨匠:法爾內塞《日課書》 74 |第5章|東方之光 26 最古老的完整印刷本:敦煌《金剛經》 80 27 日本文學與藝術的傑作:紫式部《源氏物語》 82 28 印度的「伊索寓言」:《五卷書》 84 29 伊斯蘭天文學書籍範本:蘇菲《恆星之書》 86 30 達文西的先驅:加札利《機械之藝:理論與實務的摘要》 88 31 第一本解剖學的圖解集:曼素爾《解剖學》 90 32 來自爪哇的早期伊斯蘭書籍:《柏曩之書》 92 |第6章|改變的巨輪 33 古騰堡革命:古騰堡《四十二行聖經》 98 34 早期印刷書籍中的暢銷書: 薛德爾《紐倫堡編年史》 100 35 英國首位印刷業者的書籍: 卡克斯頓《西洋棋的寓言》 102 36 第一本笑話集:韋肯《歡樂謎題集》 104 37 最早的科學印刷文本:歐幾里得《幾何原本》 106 38 未來書籍設計的範本:阿爾蒂涅出版社的「維吉爾」 108 39 阿拉伯文印刷書籍:葛雷格里奧《日課書》 110 40 非洲最早的印刷:《阿布達翰之書》 112 41 天籟之聲:聖加侖修道院《詩歌集》 114 42 破解古騰堡相關之謎: 《康斯坦士彌撒升階聖歌集》 116 43 《聖經》研究的重要著作:《康普路屯多語對照聖經》 118 |第7章|危險的發明 44 瑞典語的發展:《古斯塔夫.瓦薩聖經》 124 45 出版品的實質審查: 伊拉斯謨斯《如何書寫優雅的書信》 126 46 英屬美洲最早的印刷書籍:《海灣詩篇》 128 47 阿茲提克觀點的前哥倫布時期:《門多薩抄本》 130 48 尋找胡椒與肉豆蔻:林蘇荷頓《東印度水路誌》 132 49 最早的現代解剖學研究:維薩流斯《人體的構造》 134 50 雄心萬丈的丹麥天文學家:布拉赫《天文學》 136 51 現代科學的基石:牛頓《原理》 138 52 每個人都可以成為專家:馬克漢《英國騎師》 140 53 服飾上的藝術:荷姆《針線活的藝術與產業》 142 54 英國在植物學上的貢獻: 布雷克威爾《奇特草本植物誌》 144 55 巴洛克舞蹈教學書:唐姆林森《舞蹈的藝術》 146 |第8章|出版啓蒙時期 56 古典戲劇穿上洛可可服裝:布雪《莫里哀》 152 57 窮一人之力完成的偉大辭典:約翰生《英語辭典》 154 58 現代兒童讀物的創造者: 紐伯瑞《小巧美麗口袋書》 156 59 啟蒙運動的磁石效應:狄德羅《百科全書》 158 60 資訊存取的先鋒:林奈《植物種誌》 160 61 用圖表傳達資訊:普萊菲《商業與政治圖集》 162 62 記錄罪與罰:《新門監獄記事》 164 63 風靡歐洲的文學異數:史特恩《項狄傳》 166 64 低俗之作?文學經典?:克雷藍《芬尼希爾》 168 65 非裔美籍人士的作品:班納克《曆書》 170 66 黑與白的大師:畢威克《英國禽鳥史》 172 67 園林設計的顛峰:雷普頓的「紅皮書」 174 68 盲人點字系統的起源:阿宇伊《盲人教育》 176 |第9章|印刷與工業革命 69 美國人的創意專利;帛金斯的「專利」 182 70 第一本以攝影影像作插圖的書: 阿特金斯《不列顛藻類攝影圖集》 184 71 攝影術傳至第三世界: 都伯利《牙買加小旅行攝影集》 186 72 自行造字的宣教書籍: 伊凡斯《音節文字的讚美詩集》 188 73 小說的連載形式:狄更斯《匹克威克外傳》 190 74 通俗小說盛世: 鮑爾《「老灰熊」亞當斯》 192 75 給年輕讀者的創新書籍: 艾肯《兒童版魯賓遜漂流記》 194 76 教導規矩的圖畫書:霍夫曼《披頭散髮的彼得》 196 77 從中世紀的神祕主義到紙藝「工程」: 梅根多佛《大馬戲團》 198 78 帶旅遊指南去旅行:貝德克爾《瑞士》 200 79 全世界首位名廚:索耶《現代家庭主婦》 202 80 向殖民地擴展:柏爾德伍德《武裝搶劫》 204 |第10章|動盪的20世紀 81 布宜諾斯艾利斯的盲先知;波赫士《歧路花園》 210 82 文件製作大躍進:卡爾森的「實驗紀錄」 212 83 宛如表演藝術:克拉納赫出版社《哈姆雷特》 214 84 來自西岸的美國史詩:惠特曼《草葉集》 216 85 跳著探戈迎向革命:卡門司基《與母牛跳探戈》 218 86 超現實主義的時光之旅:恩斯特《仁慈的一週》 220 87 街頭文學,庶民之聲:納多齊《當心妓女》 222 88 平裝書,20世紀出版新風潮: 萊曼《華爾滋的邀約》 224 89 絕不投降!戰時的祕密出版: 卡明斯基《堡壘之石》 226 90 最偉大的地下書籍: 布爾加柯夫《大師與瑪格麗特》 228 91 已婚家庭的指南:史托普《婚姻之愛》 230 92 政治宣傳的破口:法蘭克《安妮日記》 232 |第11章|數位化與書籍的未來 93 獨力打造整本書:杭特《古老的造紙》 238 94 舊世界的終章,新世界的開端: 蘭德公司《百萬亂數表》 240 95 中世紀手抄本的數位化:電子版《貝奧武夫》 242 96 史上第一本電子書?魯伊茲《機械百科》 244 97 具體而微的超級小書:《奈米聖經》 246 98 現代科技與漫畫:小山-利查德《漫畫一千年》 248 99 作為藝術創作的書籍:普里耶朵《反書》 250 100 書的形式,需求至上:蘇拉威西的「糖棕捲盤書」 252 名詞釋義254 參考書目270 致謝278 圖片來源 279 索引 284

序跋

◎文/羅德里克.凱夫與莎拉.阿亞德   或許電子書正越來越受歡迎,或許紙本書有一天會消失(就像今日早已棄之不用的巴比倫泥板、古埃及莎草紙卷軸),但我們仍無法肯定未來的書籍形式就是電子書。我們能夠肯定的是,過去這一萬多年以來,人類發明了多種保存與傳遞知識的方式,而且都已經深植在我們的潛意識中。   我們在篩選書目時,不得不放下對實體書的那份情感,做出困難的決定;儘管書籍裝幀、報紙與雜誌也很重要,卻不得不將之排除在本書之外。如果我們採取編年體結構,每個世紀將只能介紹一本書,選書時就必須更嚴苛。該選一、兩本代表戲劇?一本代表發明?應該選多少本禁書?篩選出這100本書的過程讓我們絞盡腦汁,同時也與建言者大肆辯論了一番。   我們並非打算選出最佳的100本書(不論你怎麼定義「最佳」),也不是某某方面最早的100本書,或是最有名、最漂亮、最有影響力、最有價值的100本書,但這些因素確實影響我們的篩選過程。我們不選那些最理所當然的書目,雖然它有時很難避免,例如挑選亞洲、歐洲最早期印刷書籍與其他某些書籍時。   我們的篩選原則,是盡可能廣蒐各類書籍,盡可能納入各大洲的圖書(南極洲除外),以及各種不同形式與風格的書籍,諸如繩結(「奇普」),或書寫在獸骨、樹皮、棕櫚葉與較為人知的泥板、莎草紙上的文字,以及歐洲與北美較熟悉的羊皮或紙張書籍。我們也試著挑選具有獨特體裁(genre)的書籍,但不一定是最知名的。   正如本書所示,我們略過那些已經著名到不需再贅述的書籍(例如《欽定本聖經》、莎士比亞等),選擇加入其他在特定背景下同等重要、具影響力的書,例如我們不選《欽定本聖經》,但選了《古斯塔夫.瓦薩聖經》(對路德教派在北歐的傳播、現代瑞典語的形成、德國活字的傳播都深具影響力)來代表各個國家翻譯版本的《聖經》。   有此一說是:如果你想了解某個地區或時代,不該只看最偉大與最好的事物,而應該看那些沒那麼偉大也沒那麼好的事物。本書綜合了上述各點,希望能夠激發讀者的興趣,使大家能夠進一步深入探索。書本的世界,還有許多寶藏等著大家去發掘!   在這個「實體」書籍出版較多、自費出版越來越容易的年代裡,印刷書的時代真的即將結束了嗎?我們的答案是否定的!可以肯定的是,未來會有越來越多的新進展,甚至形式迥異於(而且優於)電子書的書籍出版。但即使在21世紀中,正如本書相關篇章中的範例所示,有些人正在創造書寫與印刷書籍的新形式,刻意運用看起來落後或反常的方式,完全無視於數位化的趨勢。因此,傳統的書籍仍將持續存在很長一段時間。

延伸內容

◎文/悉尼.E.伯格(Sidney E. Berger)、米契爾.V.克魯南(Michele V. Cloonan)   學富五車、博學多聞而能夠編纂此清單者可說是鳳毛麟角。羅德里克.凱夫(Roderick Cave)幾十年來不斷出版此類書籍,相關著作與文章不計其數。他對書籍的表現形式與歷史地位如數家珍,無人能與之匹敵,使本書觸及了其他書籍史作者鮮少著墨的部分。凱夫攜手文學與視覺藝術學者——同時也是出版與書籍史的專家——莎拉.阿亞德(Sara Ayad)合作完成這本書。這個堅強陣容聯手以他們精選出的書本相關故事,編織出一片具備美感與結構的富麗織錦。   本書當然收錄了這類書籍的標準必列書目:書寫在洞穴牆面、動物骨骼、泥板、棕櫚葉上的文字,以及竹簡、《伊利亞德》、《貝奧武夫》、中世紀插圖手抄本(當然包括《凱爾經》)、古騰堡《四十二行聖經》、《紐倫堡編年史》等,但它也納入以下四本書:祕魯安地斯山居民的「奇普」(早於印加帝國)、莎草紙手卷、《高麗大藏經》、衣索比亞《聖經》,也就是大家耳熟能詳的《格里瑪福音書》。   本書分為幾個章節,每一章的開場都有一段短文說明歷史脈絡,從最古老的時代到電子書都有。它顯然是一本很特別的作品,羅列了經常被忽視的重要書籍,並且同時納入學術領域與大眾文化的書目,領域非常寬廣。這本書的原創概念、主題分類、個別書目,以及精美插圖、內文與圖說,在在都讓閱讀者愛不釋手。   本書與其他書單主題圖書的不同之處,在於大膽納入有關舞蹈、密碼學、圖像小說、細密畫(miniature)、袖珍書、重寫本、藥學、占卜,以及其他在書的歷史與東西方文明中具有影響力的主題,並且納入10多個國家的文學作品。   這100本書能夠遍及歷史、傳說、文學、科學、大眾文化等領域,都要歸功於凱夫在歷史、印刷、書籍方面的深厚造詣。本書十分引人入勝且知識豐富,實在彌足珍貴,值得想了解書籍、歷史與文化的人收藏。

作者資料

羅德里克.凱夫(Roderick Cave)

長年研究罕見圖書收藏,並為聯合國教科文組織、世界各大圖書館與大學機構發展資訊科學方針。他為好幾所美國大學與博物館擔任書籍歷史方面的顧問,包括大英圖書館。最新著作中有三本由大英圖書館出版。

莎拉.阿亞德(Sara Ayad)

畢生與書密不可分:既是讀者,也擔任過圖書館助理、書商、編輯,近年來開始從事圖片研究員(picture researcher)的工作。她曾長年在英國別具一格的出版機構《對開本會社》(The Folio Society)任職,讓她對博大精深的出版有更廣泛的了解,培養出對書籍的美學鑑賞能力。2001年起轉為自由工作者,專為英國一些頂尖藝術機構進行圖片研究。

基本資料

作者:羅德里克.凱夫(Roderick Cave)莎拉.阿亞德(Sara Ayad) 譯者:游懿萱 出版社:漫遊者 書系:家庭博物館 出版日期:2017-01-17 ISBN:9789869370950 城邦書號:A1020292 規格:精裝 / 全彩 / 288頁 / 20.3cm×25.4cm
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