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發現粗食好味道套書組(2冊)
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  • 發現粗食好味道套書組(2冊)

  • 作者:蘇富家(塘塘)
  • 出版社:原水文化
  • 定價:700元
  • 套書價:539元
  • 優惠價:75折 525元

內容簡介

《發現粗食好味道【最新修訂版】》 ◆本書為原水於2010年出版的《發現粗食好味道:塘塘與早乙女 修夫婦的樂活飲食》改版書! ◆本書榮獲國民健康局健康好書推介獎 從來沒想過,粗食可以這麼好吃?! 跟著塘塘&早乙女老師這樣做,引爆大自然隱藏的美味力量! 原來穀物蔬食,簡單烹調就這麼美味: .南瓜+豆腐+堅果+生菜=南瓜素蛋口袋麵包 .珊瑚草+白蘿蔔+在來米粉=珊瑚草蘿蔔糕 .蘆薈+醬油+綠芥末醬=蘆薈沙西米 .糙米飯+松子+菠菜=糙米松子粥 明日葉能煮茶,做明日葉醬,可祛病強身,還能癒合傷口。颱風草有甜甜玉米味、煮茶或煮飯,有助於小孩子發育。 酢醬草味道酸酸的,可當成檸檬來做菜,還能改善喉嚨痛…大自然是身體最好的醫生,讓我們品嚐自然原味的菜根香甜;體會老天爺對人類的厚愛! 總編保證:我不是老王賣瓜!但我發誓書中每道食譜既健康又好好吃! 跟著塘塘&早乙女老師學做菜,相信你會跟我一樣愛上穀物蔬食,會無菜不歡,從此無肉、無蛋、無奶…都無所謂啦! 塘塘與早乙女修夫婦分享回歸自然的樂活養生之道,教我們找對健康的天然食材,運用最原味的烹調法,變化出73道低油、低鹽、高纖低熱量的榖物蔬食餐,作法簡單、清爽美味好口感,更讓身體健康無負擔! 《發現粗食好味道2:塘塘與早乙女 修夫婦傳授108道「穀物蔬食」樂活飲食》 全球數百萬追求健康的人都在吃的Vegan(維根)全植物蔬食 繼廣受好評、迴響不斷的《發現粗食好味道》續作,再次精選108道「穀物蔬食」樂活料理 中西醫師、營養師、名廚、生機飲食名人、蔬食推廣者——健康好吃推薦 徹底顛覆「肉」味蕾,養成絕對「菜」舌頭。 吃得飽很簡單,但要吃得健康、幸福又滿足,真的很需要「技術」! 108道好吃又好做的穀物蔬食的料理,讓養生變得好容易、好快樂! 3自然風果醬+5健康沾醬+7多變化拌醬+4珍味高湯+5簡單自製麵條 +84道樂活美食=不可思議的幸福粗食料理 近年來喜歡吃蔬食人口逐漸增加,但是否煮來煮去變不出新菜色? 到底什麼樣的穀物蔬食佳餚,可以讓人感到驚嘆、滿足又好吃呢? 料理手藝超讚中日夫婦第二彈出擊!再次挑戰「愛吃客」的味蕾, 用美食來傳遞幸福的指數——善用各種食材變出這麼多好吃的花樣, 以健康、養生的設計概念——讓您輕鬆享受營養、均衡、美味飲食。 養生達人早乙女修、蘇富家老師揉合飲食金字塔的六大類食物巧妙搭配運用, 秉持簡單易做、原味烹調風格,讓天然的食材有了更豐富多元的組合與口感, 色、香、味、營養俱全,且營養均衡的美味蔬食,完全顛覆您對蔬食的感覺, 這種幸福感動的好滋味,只要親自下廚動手做,全家人美好的感動自然湧現。

作者資料

蘇富家(塘塘)

一個日本媳婦,一個台灣女婿,貼近山居自慢樂活, 以食物為「情感溫度計」,料理健康。美味的佳餚! 塘塘與早乙女 修夫婦縮小本我,尊重自然與天地和平共處, 貼近山居的自慢生活十一載,翻轉侏儸紀公園為幸福的家園, 傾聽大自然為生命譜奏的樂章,力行親近大自然的粗食料理, 以天然蔬果、穀物、菇藻類等食材,搭配天然的辛香料提味, 完全符合醫學營養界概念,呈現原味、健康、營養的好滋味。 ◎夫妻倆不但喜歡做素菜、吃素菜,更愛教人做素菜,多年來透過電視廣播媒體,如TVBS、慈濟大愛、飛碟宜蘭台、台灣廣播電台、中廣流行網等;及各地農會、素食、有機商店、新竹工研院、社區大學等烹飪教室教學,推廣素食不遺餘力。 ◎塘塘與早乙女修夫婦以中、日語夾雜,風趣且毫不藏私的教學,總讓跟著學做菜的人,染上快樂的好心情。而低油、高纖的美味蔬食讓醫師、營養師、節目主持人、藝人等名人老饕讚不絕口而愛上素食! ◎取材多從自耕農家、傳統市場、有機商店、超市或自行栽種等天然食材為主;烹調法多蒸燙拌、少煎炸烤;目的不外是讓人人都能做出好吃又身體無負擔的原味蔬食。 ◎電台教學課程: 宜蘭飛碟聯播網FM89.9「下班蘭陽有約」;中廣宜蘭台「健康蔬食料理教學」等。

基本資料

作者:蘇富家(塘塘) 出版社:原水文化 書系:Family健康飲食 城邦書號:HD5025SC 規格:平裝 / 全彩 / 432頁 / 17cm×23cm
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