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無毒生活超值套書(2冊)
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內容簡介

圖解日用品安全全書

一日生活中,你攝入多少「有害物質」? 起床梳妝、上班工作、三餐進食……這些千篇一律的動作,可能正透過生活中稀鬆平常、帶來便利的日用品,逐漸危害你我的健康。這是由於現今的日用品必須使用大量化學原料製造,才能達到美化外觀、強化功能的目的。一旦生產過程有疏漏或使用不當,消費者往往攝入有害物質而不自知。唯有建立日用品潛在危害的觀念,認識常見的各式有害物質對身體的影響,並且掌握選購原則和正確用法,才能安心享受日用品所帶來便利性。 【本書特色】 1認識有害物質,遠離黑心商品:完整介紹3大類、112種日用品常見的有害物質,詳細說明所製成的日用品、造成危害的途徑及......看更多>>

圖解食品安全全書(最新修訂版)

◆本書為易博士於2009年出版的《圖解食品安全全書》最新修訂版! 為了增加賣相、延長保存、使食物更可口,我們的飲食經常加料了許多工業用途的化學物質,把被刻意使用的添加物和殘留物一起享用下肚。例如:過氧化氫是染髮、紡織品、紙張所使用的漂白劑,也添加在豆干、麵條、魚丸內漂白之用;亞硝酸鹽是工業上的金屬處理劑及電鍍緩蝕劑,卻被用做香腸、臘肉的保色劑。 自三聚氫胺的毒奶事件後,「瘦肉精」、「起雲劑」、「毒澱粉」以及違法製造的醬油、布丁、菜脯…等食品的安全問題相繼浮現,且起雲劑及毒澱粉更廣泛應用於一般小吃、飲料、甜點等食物中,這些日常食物竟存在讓人難以想像的毒害,甚至......看更多>>

作者資料

陳怡儒、周琦淳等

基本資料

作者:陳怡儒、周琦淳等 出版社:易博士 城邦書號:DO2020SC 規格:平裝 / 全彩 / 1000頁 / 14.8cm×21cm
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