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甜蜜日日.我愛果醬(復刻紀念版)
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  • 甜蜜日日.我愛果醬(復刻紀念版)

  • 作者:五十嵐路美
  • 出版社:布克文化
  • 出版日期:2013-07-31
  • 定價:250元
  • 優惠價:7折 175元
  • 書虫VIP價:175元 (成為VIP?)
  • 書虫VIP紅利價:166元
本書適用活動
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內容簡介

◆本書為布克於2007年出版的《甜蜜日日.我愛果醬》復刻紀念版! 只工作不上班 系列(復刻版,全套共7冊) 全球風行的工作新觀念:夢想過的事,先試試看再說! 工作應該是樂在其中的,能夠樂在其中就是一件很美的事,生活也是一樣的。 「把各種經驗都跟果醬連結起來,並且從中發現了吃果醬的樂趣、感受到果醬的可能性,我認為,那是因為能將自己喜愛果醬的感覺投入其中的緣故。」 ──五十嵐路美 【精采內容】 ◎甜蜜蜜的人生,就從學做果醬開始吧! 甜點師傅的職業,在當時並不像現在,讓人有一種時尚的印象,社會大眾的認知度也很低,所以五十嵐路美的父母親或多或少有點反對。不過,路美確信自己選擇的方向不會錯。後來路美選擇去法國進修,開啟了她的甜點修行。每一學會一項課程,路美都能意識到學習到這些事物的幸福滋味,尤其是想到「這輩子可能只有這一次機會,可以學到如此傑出的技術。」更加有種幸福的充實感。 ◎開一家果醬店吧! 由於當時一般人對於法式甜點的認知,還是處於奢侈、華麗的階段,因此路美覺得自己若能做出不同於以往的甜點,正好能完整呈現至今所學的本事。從法國廚藝學校日本分校的助教、策劃舉辦各式美食品嚐活動,到後來得到資助,開了已自己名字命名的果醬店Romi-Unie Confiture。 五十嵐路美在本書與大家分享,她如何從一位愛好烘焙的小女孩,成長為擁有自己品牌與果醬店的甜點研究家。這一條甜點之路上,因為堅持自己的喜好而走上與同學們不同的路,其中的轉折與成長究竟如何?路美說,她的工作乍看之下或許很快樂、活躍,實際上卻必須安於平淡且踏實地做著不起眼的樸素工作,這需要什麼樣的精神和毅力才能做到呢? 【只工作不上班】系列 日本暢銷的生活雜誌《暮しの手帖》總編輯松浦彌太郎策劃,全套共七本,集結日本重量級人物 皆川明、相原一雅、福田春美、中原慎一郎、蜷川実花、五十嵐路美,分享即使沒在上班,依然朝著夢想踏實過日子的精彩生活。 【名家推薦】 ◎李佑群 ◎吳東龍 ◎林黛羚 ◎馬克 ◎黃威融 ◎葉怡蘭 ◎楊員彰

作者資料

五十嵐路美

1971年生,東京人。大妻女子大學短期大學部家政科畢業。Romi-Unie Confiture 負責人、甜點研究家。 93年以個人身分開始舉行美食活動,95年自法國巴黎藍帶廚藝學院「LE CORDON BLEU」巴黎學校烘焙班畢業,95年進入法國巴黎藍帶廚藝學院日本分校事務局工作。98年再次前往巴黎留學,2000年 以ROMYMiER美食小組為名展開美食活動,02年以romi-unie為名進行美食推展活動,04年開始販售自創的果醬品牌Romi-Unie Confiture,並在鎌倉設立同名專賣店。

基本資料

作者:五十嵐路美 譯者:李淑芳 其他:松浦彌太郎/企劃 出版社:布克文化 書系:只工作不上班 出版日期:2013-07-31 ISBN:9789866278808 城邦書號:1BG105 規格:平裝 / 部分彩色 / 176頁 / 12.8cm×18.6cm
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