vip回饋案
目前位置: > > > >
台灣漁港圖鑑
left
right
  • 書已絕版已絕版,無法販售

內容簡介

內容專業卻又平易近人的漁業與海洋文化研究參考書籍! 黑鮪魚的故鄉為什麼會在東港?魚罐頭的生產地為什麼都在南方澳?淡水魚丸是用什麼做的?南部的特產土托魚到底是什麼魚?為什麼只有東部的港口有賞鯨活動,西部則完全沒有?還有,你知不知道有的漁港大到僅供遠洋漁船停靠,有的卻又小到要等漲潮時,膠筏才能順利出入,不然一樣會擱淺! 台灣四面環海,豐富的海洋資源是上天賜給台灣人的珍貴財產。台灣的漁業從業人口超過三十萬人,擁有各式漁船二萬六千多艘,每年的漁業總產量約有一百二十萬公噸,總產值將近一千億元。這些數字,全都跟一個特殊的地點相關——漁港。無論你是想研究海洋文化、想了解漁業發展、想認識台灣各地的漁產、甚至根本只是想到漁港去吃海鮮而已,這本書都是你不可錯過的代表性圖鑑。 本書以歷史、地理、自然、人文等角度為出發點,精選介紹台灣地區(含澎湖)三十個最具代表性的大小漁港,並涵蓋漁業與港口的總體檢論述。其中有遠洋漁業的專業港、養殖漁業的專業港、黑鮪魚的特產港、賞鯨旅遊的專用港等,各具特色。你在本書中可以看到: 一、關於漁港的身家背景 本書從歷史淵源和地名由來為引導,商業發展和漁業興衰為脈落,細細訴說每個漁港的出現、繁盛、沒落、乃至於重生的景況。除此之外,還有最直接的現場目擊資料,以圖文並重的方式,為你介紹漁港的現存情形與發展狀況。 二、精彩的漁具漁法解析 本書特別為讀者整理出每個漁港最具特色的漁具與漁法,舉凡鏢旗魚、捕黑鮪魚、石滬、定置網、延繩釣、焚寄網都有所介紹。對於漁業操作有興趣的讀者而言,本單元堪稱是不可多得的珍貴資料寶庫。 三、漁產介紹與賞遊重點 台灣面積雖小,但是東西南北漁產各異,加上遠洋漁業的資源,提供極為多樣化的海鮮來源。如今大家都知道去漁港吃海鮮,不過,在什麼地方該吃什麼,在什麼季節該吃什麼,還有,當地有什麼好玩的景點,這些資訊可不能馬虎! 本書作者為知名的釣魚愛好者與海鮮美食專家,同時對於台灣的漁業發展有極為深入的研究。為了完成本書,作者在這幾年間持續不斷前往各地漁港實地探查,並大量引用各種歷史文獻資料,以求各項資料的盡善盡美。藉由本書,讀者不僅可以了解台灣漁港與漁業文化的歷史發展軌跡及未來展望,更可以獲得大量的漁業知識,再加上豐富的漁產介紹與詳實的賞遊指引。本書可說是近年來探討漁業及海洋文化的書籍中,最完整、最具專業知識性的一本。 【專文推薦】 ◎台灣海洋文化史權威 戴寶村 教授

作者資料

李嘉亮

民國46年生,國小五年級迷上釣魚,高二投釣魚稿倖得採用,從此立志當作家,棄學業不顧,瘋狂購讀養殖、漁業、生態等相關中、日、英文書籍,行萬里路走遍全臺灣增長閱歷,夯實寫作基礎持續至今。現為自由作家,相關著作曾獲金鼎獎、中時開卷美好生活獎。

基本資料

作者:李嘉亮 出版社:貓頭鷹出版社 書系:台灣珍藏 出版日期:2005-12-26 ISBN:9867415825 城邦書號:YN3005C 規格:圓背軟皮精裝 / 全彩 / 232頁 / 14.8cm×21cm
注意事項
  • 若有任何購書問題,請參考 FAQ