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《餐桌上的風景:歷史傳說、名廚軼事和經典烹飪交織的美食文化》
類型:
紙本書
出版社:
臉譜
出版日期:
20080122
書系:
臉譜書房
【內文簡介】
◆本書獲頒2003年美食家世界食譜書大獎「最佳烹飪史書籍」獎! 「告訴我,你吃什麼,我就能告訴你,你是怎樣的人。」――法國美食家 布里亞.薩瓦蘭 烹飪是源於美麗的意外,還是一種人類精心控制的行為? 法國如
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