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《餐桌上的調味百科：從調味、製醬到烹調，掌握配方精髓的完美醬料事典》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20170504
書系：
taste
【內文簡介】
這是一本下廚必備的「完美調味百科」！ 詳解105種最常用到的調味料+香辛料， 延伸出128款中式、日式、南洋、西洋醬料，及58道經典料理， 只要對調味料、香辛料多一分了解， 人人都能組合出數百種美味秘方，做出對味
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定價： 499 元
優惠價：
9
折
449
元
已絕版，無法販售
《餐桌上的香料百科：廚房裡的玩香實驗！從初學到進階，料理、做醬、調香、文化的全食材事典》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20160218
書系：
taste
【內文簡介】
不懂香料，別說你會料理！ 68種你一定要知道的世界香料！ 從料理、做醬、調香到文化，集結所有精華 懂得香料，只要這本就夠！ 我們是不是常知道某些香料的存在卻不知道該怎麼使用？ 這是一本讓廚房新手提升料理
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定價： 499 元
優惠價：
9
折
449
元
已絕版，無法販售
《餐桌上的蔬菜百科》
類型：
紙本書
出版社：
麥浩斯
出版日期：
20130417
書系：
TASTE
【內文簡介】
這是一本帶你認識季節時蔬、輕鬆選購的蔬菜採買指南！ 也是一本新手廚房必備、提供各種活用蔬菜美味的料理訣竅書！ 收錄221種市場最常見的盛產蔬菜、108道活用蔬菜風味的簡單家常菜 是你買菜、做菜的最佳實用秘笈。
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定價： 450 元
優惠價：
9
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405
元
已絕版，無法販售
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