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《極上之味:建築師黃宏輝之20家究極料理店》
類型:
紙本書
出版社:
麥浩斯
出版日期:
20070320
書系:
設計私的書
【內文簡介】
「璞石麗緻溫泉會館」建築師黃宏輝的私房美食書。 走訪大店小舖、遍嚐各國風味,黃宏輝以極其挑剔的味蕾,考驗主廚的料理手法、細膩刀工、創意搭配,精選出20家究極料理店。文中充滿如美食偵探般的探奇趣味,上門
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