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《日本和食考:連日本人都大驚奇的和食百科》
類型:
紙本書
出版社:
商周出版
出版日期:
20220906
書系:
魔幻館Fantastic
作者:
永山久夫(NAGAYAMA HISAO)
【內文簡介】
這樣品嘗和食更具風格,也更有味道! 一部日本料理愛好者不容錯過的「和食之國常識百科」! 舌尖上的和食精髓,你知多少? .日本米食就是好吃!想「再添一碗飯」,怎麼做才不失禮? .壽司到底該用筷子夾或伸手直
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