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《PASTA義大利麵料理全書 (2022年新版): 義大利料理教父傳授生涯五十年廚藝心法》
類型:
紙本書
出版社:
馬可孛羅
出版日期:
20220802
書系:
Gooday
作者:
安東尼奧.卡路奇歐(Antonio Carluccio)
【內文簡介】
在英國被譽為「義大利料理教父」 廚師生涯五十年收錄最完整的義大利麵殿堂級全書! ★料理大師從頭講解,從義大利麵歷史、佐醬到手作麵團無所不包 ★從湯餃到肉醬麵,從高級松露到剩菜沙拉,收錄超過100道經典料理
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定價: 800 元
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《巴黎最老甜點舖 A la mere de famille:堅持250年,109道法式經典配方》
類型:
紙本書
出版社:
馬可孛羅
出版日期:
20150305
【內文簡介】
熱愛法式甜點的人不能不認識 巴黎甜點界的傳奇名店A la mere de famille 巴黎最古老甜點舖的獨門食譜★流傳數世紀的傳奇甜點首度公開 1761年創立,開店至今已有250年歷史的巴黎最古老甜點舖「A la mere de famille」,是巴黎人
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定價: 850 元
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