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《田口護「Café Bach」咖啡甜點大全:經典老鋪巴哈咖啡館的正統甜點基礎技巧與63道圖解食譜,咖啡之神獨門搭配心法,一起感受咖啡與甜點共譜出的相乘美味》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20160929
書系:
五味坊
【內文簡介】
田口夫婦50年珍藏之作 「Café Bach」巴哈咖啡館獨到的 歐式甜點製作技法與咖啡適性搭配大公開 老鋪咖啡館獨門甜點 × 咖啡適性分析,專業與經驗累積的珍貴心法, 讓咖啡與甜點也能仿照酒與料理,擁有完美的「marriage」
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定價: 750 元
優惠價:
9
折
675
元
已絕版,無法販售
《藍瓶子咖啡:栽種、烘焙、品飲、品嘗,第三波浪潮明星的咖啡工藝與經營哲學》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20160607
書系:
飲饌風流
【內文簡介】
「在藍瓶子,咖啡不分大小杯, 我們會現場磨豆、將咖啡粉倒入濾杯, 再不疾不徐地為您手沖。」 國際知名藍瓶子咖啡首度完整呈現! 以栽種、烘焙、品飲、品嘗四大面向, 述說藍瓶子咖啡的成長過程, 重新喚醒熱
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定價: 750 元
優惠價:
79
折
593
元
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《設計師的餐桌哲學:25位設計大師的生活風格與待客之道》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20160308
書系:
五感生活
【內文簡介】
探訪25位不同領域設計師的居家哲學 30道設計師精選菜肴介紹 ALESSI、BACCARAT、BENZ、BOSS、CAPPELLINI、CASSINA、CHRISTOFLE、DAUM、FRITZ HANSEN、HERMES、KNOLL、ROGER & VIVIER……本書將帶您認識打造現代設計、創造經典的靈魂人物,
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定價: 750 元
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