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《手感蛋糕解構全書》
類型：
紙本書
出版社：
積木文化
出版日期：
20150106
書系：
五味坊
【內文簡介】
◎七十道世界經典蛋糕食譜。 ◎步驟簡單、作法詳實，烘焙新手也能做出純正的蛋糕風味。 ◎全俯瞰作法分解圖，詳細解說蛋糕製作的各種技巧，步驟無盲點，輕鬆掌握所有過程。 ◎從最基本的海綿蛋糕、磅蛋糕，到進階
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