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《香檳時光──品種、釀造、產區、酒款、品飲、餐搭、故事,享受香檳必備指南》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20221222
書系:
飲饌風流
作者:
陳匡民
【內文簡介】
關於香檳的歷史文化、分級制度、收成釀造、挑選訣竅; 再到香檳的核心生產者與品飲餐搭。 葡萄酒名師引領你認識、享受、愛上香檳的第一本書 知香檳、識香檳、愛香檳!最基礎的香檳知識 香檳可以高貴、奢華,稀珍如
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定價: 580 元
優惠價:
9
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522
元
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《癮型人乾杯問答101:漫遊調酒世界不NG》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20221215
書系:
飲饌風流
作者:
癮型人
【內文簡介】
︙不懂就喝喝,懂了呵呵呵! ︙臺灣本土最ㄎㄧㄤ、業內(ㄓㄤˋ)人士親授, ︙只要喝調酒就一定會脫口而出的101問,搖晃登場~ ★首批超限量癮密加贈★ 米絲阿樂局調酒專賣 商品/活動折抵券 ***酒友啞然失笑,上
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定價: 550 元
優惠價:
9
折
495
元
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《米粒Q的環遊世界餐桌:簡單快速就得分!隨時隨地用最有風情的方式暖心暖胃上菜啦!【首刷限定隨書贈:作者親繪料理輕筆記】》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20221011
書系:
五感生活
作者:
米粒Q(MillyQ)
【內文簡介】
★首刷限量:米粒Q設計手繪,全彩料理輕筆記★ 暖心臺味 × 繽紛早午 × 浪漫法餐 × 熱情拉丁× 情迷中東 簡單快速就得分!隨時隨地用最有風情的方式暖心暖胃上菜啦! 環遊世界的各國料理、喚醒靈魂的澎湃早餐、令
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定價: 599 元
優惠價:
9
折
539
元
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《33杯酒喝遍法國:葡萄酒大師教你喝出產區、風土、釀酒風格,全面掌握法國酒精華【暢銷經典版】》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20220208
書系:
飲饌風流
作者:
葡萄酒大師馬克.派格(Mark Pygott MW)
【內文簡介】
☆ 向葡萄酒大師(MW)學習,以33杯酒認識法國葡萄酒 ☆ 跟著漫畫主角Sniff走遍法國最具代表性的產區,品嘗最能展現法國酒多樣性的33杯酒款 您將在這33杯酒中走入33個產地認識33座酒莊 更棒的是獲得葡萄酒大師分享的33則
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定價: 540 元
優惠價:
9
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486
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《會跳舞的大象:裕森的葡萄酒短篇(經典修訂版)》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20211202
書系:
飲饌風流
作者:
林裕森
【內文簡介】
或精心調製, 或放任自然, 雖是兩個極端的釀造路數, 但最後卻常能各自釀成精巧迷人的風土滋味, 釀酒的真理,真的永遠不會只有一個。 ──林裕森 .台灣最具影響力葡萄酒作家──林裕森,多年來品酒專業信手拈來的
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定價: 550 元
優惠價:
9
折
495
元
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《弱滋味──開瓶之後,葡萄酒的純粹回歸(經典修訂版)》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20210902
書系:
飲饌風流
作者:
林裕森
【內文簡介】
《弱滋味》的出版是我葡萄酒人生裡的轉折點, 時時催促著不能只是學習和複製,不能只是遠觀…… 要讓越來越自由開放的臺灣社會,包容更多元多樣的酒風, 也為更貼近生活的葡萄酒多留一些空間和增長茁壯的養分。 ——
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定價: 520 元
優惠價:
9
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468
元
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《看圖學烘豆:買豆、挑豆、烘豆、沖泡,從愛咖啡到會烘豆的自學玩家全面指南》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20210427
書系:
飲饌風流
作者:
藍.布勞特(Len Brault)
【內文簡介】
任何人都可以輕鬆閱讀的咖啡知識大全, 勇敢跨出正確第一步:從愛咖啡的人,成為會烘豆的人 【達人推薦】(依姓名首字筆畫排列) Elsa︱咖啡因的地圖 許吉東/咖啡大叔︱烘豆師 張仲侖︱2018義大利咖啡冠軍大賽世界冠
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定價: 550 元
優惠價:
9
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495
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《生命不可過濾──葡萄酒的返本之路》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20210422
書系:
飲饌風流
作者:
林裕森
【內文簡介】
自然派提醒我們, 不要忘了葡萄酒的本質, 要記得在酒裡為多樣的生命留下通道。 ——林裕森 .收錄了近五年來,因自然派而起,五十餘篇對於葡萄酒的深刻反思。 .全書共分為五個章節,談的是後全球化時代,最值得關
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定價: 550 元
優惠價:
9
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495
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《侍酒師的餐酒搭配練習課:酒學教授以圖解規劃10週、15堂課、100道練習,讓你自學成為葡萄酒、啤酒與烈酒的料理搭配專家》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20210415
書系:
飲饌風流
作者:
法比佐.普瑟拉(Fabrizio Bucella)
【內文簡介】
★市面上第一本針對酒飲愛好者與從業人士設計的自我練習指南★ 在西餐料理中,人們習慣以紅葡萄酒搭配牛排,白葡萄酒配魚肉,香檳當作開胃酒,甜酒佐肥鴨(鵝)肝……但是為什麼呢? 追求美好感官體驗的你,是不
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定價: 599 元
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