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《咖啡職人究極技法圖典》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160428

書系：Cuisine 作者： 辛基旭(신기욱)

【內文簡介】最詳盡圖文解說，一本書學會所有咖啡實務！ Step by step步驟圖解烘豆、手沖萃取、義式濃縮咖啡以及咖啡工具解說，快速掌握咖啡職人的風味準則！從咖啡的科學知識開始，詳說所有咖啡實務知識，囊括「咖啡品種」、「手工挑豆」、「烘焙方法」、「手沖萃取技法」、「咖啡工具介紹」、「義式濃縮咖啡應用」以及「各種咖啡萃取方法」。作者透過不斷的試驗與嘗試，提供咖啡實務應用的大量圖解步驟與技法應用說明。原版熱銷10刷，韓國Naver入口網站9.29分讀者好評！已然是亞洲精品咖啡激戰熱區
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定價： 399 元
優惠價： 79折315 元
已絕版，無法販售

《甜點盤飾：蛋糕、慕斯、塔派》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160428

書系：Cuisine 作者： La Vie編輯部

【內文簡介】25位甜點主廚示範×105道盤飾風格×1,000張分解步驟圖以靈感為名，味覺主體為核心，藉空間構圖、色彩造型設定，盛盤裝飾甜點，從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示，完全掌握運用關鍵！ Inspiration + Plate + Ingredients + Steps 義大利×法國×日本×香港×台灣×西班牙　各籍主廚五星級餐廳點心房×米其林餐廳×精緻小酒館×人氣甜點店 ◎25位名廚親自示範特邀Angelo Agliano Restaurant、L&rsqu
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定價： 399 元
優惠價： 5折200 元
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《擺盤設計創作全書(3冊)》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160428

作者： 藤田統三

【內文簡介】《甜點盤飾：蛋糕、慕斯、塔派》 25位甜點主廚示範×105道盤飾風格×1,000張分解步驟圖以靈感為名，味覺主體為核心，藉空間構圖、色彩造型設定，盛盤裝飾甜點，從器皿選擇、備料、step by step步驟到重點提示，完全掌握運用關鍵！ ◎25位名廚親自示範特邀Angelo Agliano Restaurant、L’ATELIER de Joël Robuchon à Taipei、Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊、MARINA By DN 望海西餐廳、MUME、Nakano
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定價： 1318 元
優惠價： 75折989 元
不開放訂購

《圖解系統傢具裝潢術：輕鬆住進跟雜誌一樣美的家》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160421

書系：圖解完全通 作者： 漂亮家居編輯部

【內文簡介】家裡的櫃子一定要木作師傅量身訂製才可以嗎？聽說系統櫃用的材料比較不好是真的嗎？系統傢具會比較省錢嗎？系統傢具過於單調缺少變化？收納櫃是多數人居家裝潢最在意的問題，應該怎麼做才好收？怎麼做才不會浪費空間？尤其愈來愈要求有個人特色的居家空間，要怎麼做才能同時滿足風格與機能？本書一開始先提出並破解一般讀者對於系統傢具迷思，將一般人最常犯錯的關鍵與錯誤的觀念仔細解析，在有了基礎的了解與概念後，再藉由條列出最常見的130個關於系統傢具的問題，從材料、估價、安裝、風格等各個面相全面做解剖，
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定價： 399 元
優惠價： 69折275 元
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《多肉植物栽培大全：品種介紹．四季管理．Q&A新手問答》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160421

書系：園藝家 作者： 羽兼直行(HAGANE NAOYUKI)

【內文簡介】日本最受推崇的多肉大師「羽兼直行」，將目前最熱門的多肉植物，依照各科屬的需要，以「栽培曆」清晰呈現1～12月全年度照顧要領，按表實施就不會出錯！另外，特別邀請【愛花人集合！版主‧陳坤燦】做專業審定，根據台灣的氣候與環境，微調書中的四季栽培要領，提供最實用的多肉養護知識。隨著市面上流通的多肉品種愈來愈多樣化，買回家的多肉寶貝，千萬別再對他們「一視同仁」了！多肉分成夏型種、冬型種、以及春秋型種，各科屬對於日照、溫度、水分的需求大相逕庭，為了避免買回來的多肉植物，逐漸變形
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定價： 399 元
優惠價： 72折287 元
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《設計師不傳的私房秘技：建材活用設計500》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160421

書系：Ideal Home 作者： 漂亮家居編輯部

【內文簡介】2016全新升級增訂版獨家收錄最新、最完整建材與技術Know how，偷學百位設計師、建築師私房工法， 500個建材創意運用案例一次給足！本書以最廣為使用的石材、磚材、木素材、板材及其它素材等核心建材，掌握建材獨有特性，了解各種創意工法與活用混搭巧思：幫助讀者不只了解建材特性，更能突破一成不變的設計傳統，打造出獨一無二的室內裝潢創意，為空間增值加分。【本書特色】 1.完全解構建材特性，跨越基本使用法則的活用實例賞析 2.超過100位設計師、500個精彩的建材設計提案。
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定價： 450 元
優惠價： 79折356 元
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《原來喬木這麼美》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160419

書系：Outdoor Life 作者： 葉子

【內文簡介】來聽台灣樹的故事，從尋樹、賞樹到樹的文化故事與應用，台灣喬木的寫真與歷史，讓葉子告訴你。帶領大家依循春夏秋冬，跟著土地記憶和在地故事賞樹去。「她」生長在台灣的土地上，喝台灣的雨水，被台灣的微風吹拂，一生也與台灣的歷史文化產生千絲萬縷的聯結，你也許曾看過「她」，卻不知道「她」的名字；你也許曾聽過「她」的故事，卻不知道「她」的模樣有多美。感動五百萬人的花草攝影筆記，花草生態影像達人＆「一個人與花草的生活」部落格主葉子，走遍台灣山林與平常巷弄，用鏡頭訴說野生花
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定價： 380 元
優惠價： 79折300 元
已絕版，無法販售

《設計，在韓食：帶你味訪韓國，多元料理、絕妙配色、擺盤美學一次學會》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160414

書系：TASTE 作者： 包周

【內文簡介】韓食，或許和你想得不一樣！熱愛食物造型的設計師－包周漫步韓國的食記與紀實從料理開始，品嚐有趣的餐桌文化和食飾美學你對韓食的第一印象是什麼？是紅咚咚的辣泡菜，還是韓劇裡的炒年糕和炸雞，又或者熱呼呼的鍋料理、韓式烤肉？熱愛食物造型的設計師－包周，在韓式料理中發掘了自然不造作的食物美感，因此開啓了味訪韓國的旅程，漫步10個地區、深入在地，探索韓國料理文化和美味入魂的食飾美學，將翻轉你對韓食的既定印象！原來，韓食是這樣的～～餐桌文化+飲食由來+隨興不造作的食飾配色餐餐必備！忍不住讓碗清空的飯小偷──
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定價： 399 元
優惠價： 79折315 元
已絕版，無法販售

《室內設計手繪製圖必學1 平面、天花、剖立面圖：詳細解說輕重線條運用、人體工學、空間尺度，看得懂學得會》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160412

書系：Designer Class 作者： 陳鎔

【內文簡介】◆首批限量贈品：「陳鎔老師手把手教會你畫平面圖」影音教學光碟。數量有限，送完不追加！室內設計學界以手繪最為知名的陳鎔老師第一本手繪製圖教學從線條輕重、設計美感、時間掌控等各項細節說明，教你在有限時間內，正確傳達「圖面」的能力，完成手繪平面、天花與立面圖，看得懂學得會就能考取室內設計證照！【搭配影片，學習無縫接軌】最容易畫錯的門窗、三大基本製圖示範畫圖程序、線條應用關鍵，只要看過絕不再失誤！ ◎實踐大學進修推廣部指定教材 ◎室內設計師、轉換職場都一定要會的基本製圖 ◎學
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定價： 450 元
優惠價： 79折356 元
已絕版，無法販售

《小住宅格局規劃聖經： 11種常見格局問題，60種意想不到的破解法》

類型：紙本書 出版社：麥浩斯 出版日期：20160331

書系：小住宅 作者： 漂亮家居編輯部

【內文簡介】手上資金有限只能買小坪數，不知如何規劃改善隔間、收納、動線、通風採光又擔心空間小=難用=擁擠？住不下一家四口？那你一定要看這本60種解決格局的方法，只要格局對了，小住宅一樣好住又好用！【打破你對小住宅的刻板印象】 ──小住宅坪數有限，東西種類太多，不知道如何收納。 ──全開放空間看光光，一家人變得沒有隱私？ ──採光條件不好，有些甚至沒光，空間感覺陰暗狹窄？ ──進門不是廚房就是浴室，一點也不好用？【最完整的小住宅格局規劃應用大公開】 ◎由設計師專業角度，深入解析
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定價： 450 元
優惠價： 79折356 元
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