【內文簡介】「還好我們有萊特，喝香檳，有了Wright，才Right。 在這本書裡，我恍若見到他本人躍然紙上。他信手捻來，都是與廠商專業交流，與 侍酒師交手，與聽眾機智交鋒的故事，還有在世界各地走跳，與香檳交心的經歷。」 ——王鵬Paul Peng WANG 酒類專家 什麼是現在正夯的小農香檳? 香檳的法定葡萄品種其實有7種? 為什麼香檳需要轉瓶？ 台灣第一位香檳大師萊特，將帶來34堂最有趣的香檳課，從如何品飲一杯香檳，到了解香檳的產地、釀造與有趣的歷史文化；儲備酒、窖藏酒、保留酒有什麼不一樣嗎？人工熟成的香
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