【內文簡介】人類製作工具、獵捕動物、萬里跋涉、發展社交 只為了——吃頓美食？ 獲獎無數的演化生物學家羅伯．唐恩，攜手人類學家莫妮卡．桑切斯 結合神經科學、生物學、人類學，一探風味與味覺的發展之謎 吃東西，對動物的生存至關重要。味覺受器幫助動物避開劇毒與危險的討厭氣味；香甜的水果有助於吸引傳播者。然而進食不是只為了生存，吃美食更是為了快樂。 在本書中，廣受歡迎的生物學家唐恩和人類學家桑切斯攜手合作，探討演化史上長久被忽略的主題——風味與味覺。打破「進食只為生存」的傳統論調，提出大膽的新觀點，從演化角度說明為什麼美
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