【內文簡介】疼惜洗腎病友，從營養照護開始！ 接受洗腎是許多病友們心中的痛，常在門診遇到一些醫生認為應該要接受洗腎治療，卻仍堅持不願意洗腎的病友，害怕一開始洗腎後，從此人生無望充滿黑暗。其實，以營養師的角度來看，洗腎後的飲食並不如大家所想的『清淡無味』，所能吃的量和食材類別更接近一般健康人，只是針對不同的身體狀況，要做適度的調整。 認識所能吃的食物份量與營養需求，了解影響血磷、血鉀高的食物，水分控制技巧的運用，如何減少鹽分的攝取，是洗腎病友所需學習的功課。 一起攜手同著這本書，就是希望能將我們在醫院門
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