【內文簡介】你知道維生素B群除了改善憂鬱和疲勞、增進注意力和記憶力，還可以讓你擁有美麗的皮膚和毛髮？哪一種維生素可以影響脂肪代謝，有助於減重？ 維生素和礦物質是維持健康所必需的營養素，但大眾對它們並沒有正確健全的觀念，本書除了條理分明地呈現必備知識外，也針對日常攝取提供了準確而實用的建議。 本書特色如下： 一、科學化量表評估攝取量 除了具體呈現攝取維生素和礦物質的習慣與偏差，還能依照評估結果、搭配飲食建議，安排量身訂做的飲食日記。 二、人體必需13種維生素及16種礦物質個論 說明各種維生素和礦
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