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  • 《一杯入魂!調酒師的修煉與思考:酒杯裡的有價技術解密、酒譜創作與酒吧苦甘日常》

    類型:紙本書   出版社:幸福文化   出版日期:20230412
    書系:樂食Santé 作者: Allen鄭亦倫
    【內文簡介】在地第一本!剖析調酒師『有價技術與思維』的非典型工具書 《專業調酒瘋玩計劃》作者、Drizzle創辦人暨首席調酒師Allen最新力作 從他的所學與職涯脈絡爬梳,公開如何修煉成自己的「創作軟實力」! 專業職人的7個思考x 以6個面向立體解讀調酒x生活練習的訓練細節 你都怎麼學習調酒知識?Google酒譜、看工具書、搜尋無數影片…有各種方式能幫助你「複製」調出一杯酒,但不見得能打造出「有你個人風格」的原創作品,想精進自己的調酒功力,需要的不是只學基礎、入坑買設備,而是先培養「對生活的嚴重好奇心」,在調酒世界
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    • 定價: 580 元
    • 優惠價: 69400
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