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  • 《大師調酒課:超過300種人氣酒譜X經典技法,打造世界級雞尾酒圖解全書》

    類型:紙本書   出版社:創意市集   出版日期:20220113
    【內文簡介】新手、訓練有素的調酒師,以及業餘品飲行家的必備工具書。 一本不可或缺有關調酒文化知識、酒譜、技術和配方的參考書籍。 靈感來源、調酒手法、裝飾重點、用冰模式、品飲心得、風格變化、私房酒單... 看圖秒懂雞尾酒精華知識,跟著冠軍調酒師走入微醺世界—— 你偏愛哪一種雞尾酒? 是清新爽口?酸甜果香? 是苦韻未盡?還是辛辣刺激的呢? 酒杯對雞尾酒來說是否重要?除了可強化飲料的視覺效果之外,還有什麼呢? 冰塊只有一種形狀嗎?雞尾酒的外觀跟冰塊的品質有關係嗎? 約恩・德米爾斯曼藉由教學和練習的方式,從調酒工具
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    • 定價: 520 元
    • 優惠價: 7364
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