【內文簡介】增強免疫力的重點，其實在於「平衡」！ 過於強大的免疫系統大軍，可能會誤認正常細胞為病毒或細菌，造成不正常的過度發炎反應或是組織傷害，反傷己身！ 攝取好油，平衡身體不發炎 說到抗發炎、平衡免疫力，大家肯定都知道要多吃蔬果。但有種我們每天都會碰到、卻較少被拿來討論的食品，其實也跟我們的身體平衡息息相關，那就是「油品」。 人體的必需脂肪酸，包含了ω—3及ω—6。兩者比例均衡時，能促成人體健康；但若不平衡時，人體就會出現慢性發炎的現象。說起ω
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