【內文簡介】英國《經濟學人》《週日郵報》年度選書 媲美《槍炮、病菌與鋼鐵》《人類大歷史》 從一萬一千五百年前農業萌芽開始 到人類有文字記載 狗、小麥、牛、玉蜀黍、馬鈴薯、雞、稻米、馬、蘋果、人類 如何改變世界文明 數十萬年前，人類祖先靠狩獵、採集野生動植物而生，之後發生革命性變化，遠古人類與其他物種的互動形式改變了。人類開始馴化它們，人口因而急速成長，文明便出現了。 一般認為，我們今日的文明進展與科學革命、工業革命息息相關，但鮮少人注意，不管科學或工業的發展都與自然息息相關，尤其人類馴化自然
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