【內文簡介】★萬事萬物皆可釀,簡單易學!周一開始釀造,週日享受微醺;只要七天,就可以釀造出各種美味水果酒!
★在家就可以操作的果皮釀造術,以吃喝為起點,實現零廢棄、全食物利用的營養生活。
◎隨書收錄精美的釀造步驟插圖,可與文字說明相互參照。
最顛覆、最教人猜不到滋味的果皮釀造課,釀柚子,也釀人生
通過釀造與生命、土地、全食彼此成全,實踐小而確定的幸福
在吃吃喝喝中實現民主,用釀造顛覆生活方式
◎這是一本與柚子有關的書
假設我們手拿一粒柚子,從外向裡,一層一層剝下來,會得到什麼?
一半是富含維他命和有機酸但熱量低的
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