【內文簡介】「只要劑量正確，毒物也能成為良藥。」 ——毒理學之父帕拉塞爾斯（Paracelsus, 1493-1541） 大自然沒有東西是真的「有毒」或「無毒」，差別只在於攝取的劑量。 只要劑量正確，身體就能產生適當的反應，人類的演化和生存機制也因此啟動。 多酚、薑黃素、維生素、運動……，一定有益健康嗎？ 輻射、戴奧辛、尼古丁、酒精……，就一定不好嗎？ 德國知名科普作家費里柏繼《細菌：我們的生命共同體》為細菌翻案後
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