【內文簡介】下廚不需大學問， 掌握關鍵小撇步， 料理達人都這樣做！ 讓你每天都想進廚房的不NG料理法！ 來自日本的料理研究家，武藏裕子 與你分享94種料理必學撇步， 用最棒的當季食材，最聰明的器具妙用，做出健康無負擔的家庭料理。 不論是為自已或家人做菜，都能輕鬆享受做菜樂趣。 以下料理小撇步你知道嗎？ 料理達人都這樣做： ★檸檬汁 榨出整顆檸檬汁，用叉子就OK！ 先滾動檸檬，汁多一倍超省力！ ★炸雞塊、炸薯條 雞塊低溫炸，雞肉柔軟又多汁。 冷凍薯條從冷油炸起，內鬆
...more >>