【內文簡介】攸關健康,一定要懂的營養免疫學
營養免疫學是一門研究營養與免疫系統關係的科學,強調預防重於治療,幫助我們建立正確的生活和飲食習慣,讓身體有能力在疾病未開始前便成功遏止發生的可能;如果已經發生,也能協助免疫系統適時補充正確的營養,以利身體儘早恢復健康。
絕大多數的疾病都與免疫系統失靈有著很深的連結--
■當免疫系統變得虛弱,將使高傳染性的病毒威脅加劇,例如新冠肺炎、流行性感冒等;更可能引致癌症生成,進而讓癌細胞無法控制地蔓延開來。
■當免疫系統混亂,則可能導致呼吸道、食物及皮膚過敏,或引發自體免疫性疾病,
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