【內文簡介】．大中小全鍋型料理． 8～27cm 鑄鐵鍋、陶瓷鍋全運用 只要3步驟， 輕輕鬆鬆做出120道美妙好料理， 瞬間提升餐桌美味！ 魔力鑄鐵鍋的絕妙料理法： 燉煮、燜蒸、燜燒、油炸、燻製、炊煮、蒸煎，及烘烤。 大鍋分量多，小鍋直接端上桌， 讓每日的料理既簡單又健康、既豪華又可口， 輕鬆享受熱騰騰美味！ ※本書亦使用陶瓷製STAUB鍋，明確標示出鍋型大小、料理時間。 【精彩收錄】 烹煮10 分鐘加上一點小巧思的簡單料理食譜／色彩豐富且健康美味的蔬菜料理食譜／鮮嫩多汁，入口即
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