【內文簡介】日本最新流行，家家餐桌必備食材 有益人體10大功效×有效預防7種病症 涼拌沙拉×料理醬汁×清爽肉類料理×下酒小菜 日本醫保權威和飲食專家，教你吃進健康、吃出奇蹟 最近是否常會感到疲累、消化不順、肌膚狀態變差？ 壓力大、狂吃、沒時間運動，想維持健康卻又好懶惰？ 每天只要吃一小碟輕漬高麗菜，就能獲得意想不到的各種好處， 有效預防高血壓、動脈硬化、胃潰瘍、癌症， 輕鬆達到瘦身、抗老、排毒、恢復疲勞、提升免疫力！ 輕漬高麗菜的優點多得驚人，而且作法比傳統發酵食品簡單太多。 書中有絕不失
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