【內文簡介】最棒的疊煮入門書 毫不浪費的新式蔬菜烹調法 好烹煮＋省時間＋易保存＋100道應用實例 從中華料理、日本料理、西餐到甜點 統統做得到 【日本亞馬遜５顆星評價】 「最棒的疊煮入門書！」 「不用調味料、多餘的添加物，光是用在為泡麵加料都好吃到讓我哭了！」 「疊煮料理是可以吃到足夠蔬菜量的最佳食譜！」 「超多應用實例，只要先做好一鍋疊煮，平常沒時間買菜、作菜時真的會覺得還好有疊煮幫忙。」 「只用蔬菜與鹽做的疊煮真的很優秀又萬能，連挑食的小朋友也說好好吃，很訝異連小孩都變得愛吃蔬菜了。」
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