【內文簡介】一群熱血料理人，走出廚房，走進產地； 在12天腳踏「食」地的旅程中，與各地食材達人磨擦出各種美味火花； 一段段人與人相處的笑與淚；一道道用在地食材發想出的創意料理， 皆以溫情為佐料，勾勒出屬於在地的好滋味。 這不只是一趟尋找食材的旅程，也是一段料理人找回初心之旅…。 多年來，轉戰國內外料理競賽的廚師心中始終有一種缺憾…。在採購單上，勾選料理所需食材；從冷藏庫中，取出失去溫度的食材，同樣的動作，日復一日…。「對於食材的認識，這樣就夠了嗎？」「這是
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