【內文簡介】FB「蘋果花愛鑄鐵鍋」社團熱烈討論．第一本南部鐵器專用食譜！ 一個人或小家庭也能創造出 簡單又正統的美味！ 南部鐵器的特色與魅力 1以厚實的鑄鐵材質製成，不會因為熱氣流失降低調理溫度。 2利用高溫充分烤出酥脆表面，鎖住美味。 3整體採用鑄鐵材質，包覆食材、濃縮食材的新鮮滋味。 4適用於直火與烤箱等各種熱源。 5兼具卓越功能性和不退流行的優美設計。 6堅固耐用可代代相傳。 湯鍋料理：油煮花枝、油封牛蒡、千層白菜煮、香草烤棒棒腿、義大利烘蛋、希臘茄盒、法式鄉村肉丸、魚露花蛤燜冬
...more >>