擁有中華民國營養師證照，熟悉食品科學分析等相關議題。 畢業自研究飲食文化的University of Gastronomic Science，熟悉台灣及義大利的飲食文化及行銷手法。 以慢食教授的品嚐方式，推廣台灣食材品嚐會(醬油、豆腐、蜂蜜、雞蛋、茶油….)。飲食專欄或作品刊載於各大報章媒體。曾獲得義大利政府頒發義大利之星騎士勳章(L'Onorificenza Cavaliere dell'Ordine della “Stella d'Italia)。