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廖憶嘉 Maggie

來自香港的雙魚座女生,現為法式餐廳《橄欖樹小館》的美麗女主人,喜愛旅行的自由,並沉溺於研究飲食與創作美食的樂趣。不僅走訪過20幾個國家,為了習藝,更隻身到法國的蔚藍海岸尼斯的蛋糕店打工,在店主以及房東太太的親切指導下,學得一手法式點心與家鄉料理的好廚藝。只要嘗過一次她的料理,保證令人回味再三,這也是她的店裡每到用餐時間總是座無虛席的原因。經常受邀擔任美食節目的烹飪示範,曾在積木文化出版《牛奶小館》、《蔬食花園》、《摺疊幸福的滋味──可麗餅》、《歐陸小館私房菜》等書。

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