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12月會員日

羅伯特.羅柏蘭諾 Roberto Lobrano

12歲時,羅伯特的父親買下了一家義式冰淇淋店,成就了他最美好的童年時光,也自此和冰淇淋結下深厚的緣分。2001年起在義大利及全球展開冰品製作教學課程,創辦義大利精品冰淇淋學院(SIDAG),並擔任多所專業冰淇淋學校榮譽講師與營銷顧問。羅伯特致力於推廣傳統義式冰淇淋文化,運用多年累積的經驗,培育更多專業人才。

作品列表

義式冰淇淋四季風味指南:48位義大利職人的100道GELATO食譜選集

出版社:麥浩斯

出版日:20240820

$799 優惠價631元

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