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聖誕月

賽巴提恩.布拉斯 Sébastien Bras

出生於1971年11月11日的法國主廚。他熱愛各種植物,無論是本土的或來自更遠地方的都愛,還好他可以透過採集和自己超棒的菜園取得。2017年時,他為了保有自己的創作自由和生活方式,退回米其林指南三星評價。

作品列表

美味的傳承:米其林家族的風土、詩意、靈感與真味

出版社:麥浩斯

出版日:20231228

$1280 優惠價1011元

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