料理研究家、美食設計師
一邊以美食設計師的身分活躍的同時，也廣泛地研究從生機飲食到法國料理等領域。目前為雜誌與廣告媒體提案料理食譜，並規劃餐桌上的整體視覺。在自行開設的料理教室中，傳授簡單且合理、讓人每天都想享用的純粹美味料理與甜點，親子料理教室與味噌製作課程也是料理教室中的常態活動之一。

網址：http://www.natural-foodcooking.jp//