為大眾提供起司的正確知識與製作技術，並舉行各式活動，促進日本發展自有起司文化，讓有益身體健康的起司，成為餐桌上的常客。「Comrade of Cheese（起司之友）」起司檢定之主辦單位，每年還會開辦許多品嚐起司的活動。

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