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內容簡介
「如果告訴你,我是酒店小姐,你會怎麼看我?」
卸下有色眼鏡,才能真正地凝視與理解
同理人的處境及選擇,看見社會結構的真實樣貌
酒店小姐只是一群愛慕虛榮的拜金女?
她們的工作低三下四、傷風敗俗?
只靠出賣色相,根本沒有「專業」?
真 的 是 這 樣 嗎?
如果你願意走進她們的人生,也許會有不同的想法。
席耶娜在二十五歲那年,踏入這個寄生於情慾上的世界。
從日式酒店陪侍做到酒吧媽媽桑,
一路走來,她看過、聽過太多或獵奇或魔幻的故事,
甚至自己就是故事裡的主角。
本書忠實還原條通的昔日榮景,述說曾經的絕代風華;
分享日式酒店陪侍的專業與手腕、職業風險與情緒勞動;
更真實道盡Covid-19大疫期間,
八大行業被視為「疫情破口」、成為眾矢之的的壓力及辛酸。
邀請你!一同走進神祕的條通溫柔鄉,沉浸體會屬於黑夜的美麗與哀愁。
◎かんぱい!乾杯推薦(推薦人依姓氏筆畫排列)
作家、YouTuber|丹妮婊姐
《擒慾女王》導演|朱詩倩
作家|吳淡如
台北市娛樂公關經紀職業工會理事長|胡筠筠
《華燈初上》導演|連奕琦
斜槓大叔|崴爺
《數位時代》創新長|黃亮崢
金馬導演|楊力州
法律白話文運動站長|楊貴智
導演、編劇|蔡怡芬
作家、YouTuber|簡少年
席耶娜——娜姐,是我在業界見過最能變通、最有創意的姐姐,而她的活力與熱情也轉化為現實,成為這個產業中特別美好的一部分。無論面對什麼難題與瓶頸,總是能被娜姐一貫爽朗的笑容所化解,娜姐的笑聲也成為我對她最深刻的印象。「從小姐到條通媽媽桑的條通之路」,讓我們一起透過文字更認識席耶娜,條通中魔幻且美好的存在。——台北市娛樂公關經紀職業工會理事長 胡筠筠
台北的BAR NINE是不管時間怎麼流逝,也會令人懷念的地方。那裡有席耶娜的活力、熱情與歡笑聲,得以療癒一整天的疲憊,可是……很吵!(笑)——日本酒客 益田 晃二
如果要交朋友,一定要交席耶娜這種。有情有義、有血有淚,有點傻氣、沒有心機;雖然席耶娜不算是世俗定義的成功人士,但絕對是萬中選一的「奇葩」!
身為席耶娜的朋友,我常常折服於她獨到的見解,這應該都是從她豐富的人生經歷中萃取的精華;所以,我很推薦大家看看席耶娜的這本新書,一定可以讓你用不同的視角,面對人生給你的課題。——斜槓大叔 崴爺
讀完這本書,你有機會更貼近一位媽媽桑的靈魂。席耶娜懂人心、解人情,在書中娓娓道來自己的人生故事,敘說神祕而又綺麗的條通文化。——《數位時代》創新長 黃亮崢
看盡百百款人生的席耶娜,用她溫柔的筆觸,寫下自己在條通區的所見所聞,讓我們這些凡夫俗子不用花上萬塊錢開瓶洋酒,就一睹林森北路日式酒店的風華,實在划算。——法律白話文運動站長 楊貴智
這些令人眩目的篇章,生動描述台北中山區條通的黃金歲月,不僅是真實的條通史記,也是豐富有趣的城市夜生活導覽。更值得一提的,本書同時是令人深省的職場生存指南。這是作者送給逐漸逝去的條通時代,最深情的情書。——導演、編劇 蔡怡芬
首先恭喜席耶娜老師出書,終於終於等到這本書啦!條通文化一直都是神祕而吸引人,席耶娜願意用直白的方式帶大家一窺其中風采,真的是非常大方且佛心。她本人也是超級無敵可愛,之前上我們節目歡樂到不行!希望大家能透過這本書,感受到席耶娜的魅力及條通的奇幻魔力。——作家、YouTuber 簡少年
目錄
かんぱい!乾杯推薦
序幕 越夜,越美麗
PART1 故事的開端
野草童年
家庭抓馬劇
打工少女時代
直銷歧路
PART2 溫柔鄉
欲望城市
賞大酒
媽媽桑的金句
愛我的人,還是愛我的錢
地下情人的職業道德
當新娘子的夢想
細節、細節,還是細節
我們賣的是「曖昧」
時代的眼淚
PART3 美麗與哀愁
刻意遺忘的記憶
白天不懂夜的黑
男公關:難度最高的陪侍業
神祕力量(上)
神祕力量(下)
條通的生靈
PART4 條通說書人
從女公關到媽媽桑
我與前店長的那些事
百年大疫
擒賊先擒王,情人先擒慾
給條通的情書
內文試閱
白天不懂夜的黑
社會對於酒店公關的異樣眼光與誤解,就像是「白天不懂夜的黑」,
你是否願意試著理解,屬於黑夜的美麗與哀愁?
我剛到酒店上班時,並沒有讓我媽媽知道。
因為,我不知道該怎麼跟她解釋我的工作性質。
當時我跟我媽同住,我媽很納悶為什麼我每天都這麼晚才回家。一開始,我只是含糊地說是在類似卡拉OK的地方上晚班,客人都是日本人,並沒有明講自己是在日式酒店上班。
我也沒說謊。我每天晚上確實是在陪日本客人唱卡拉OK。只是「酒店小姐」這四個字還是太沉重了,儘管我內心其實還挺喜歡我的工作,但就是無法說出口。
當時我認識的同事們,大概有八、九成都隱瞞家人自己從事酒店工作,有些姐姐則是白天有另一份差事,而這份差事是可以正大光明講的,至於晚上的工作,可就無法坦然明說了。
社會對八大行業仍舊存有某種歧視,「拜金」、「賺快錢」、「花瓶」、「8+9妹」、「愛慕虛榮」、「虛情假意」等,都是常見的刻板印象,更令人情何以堪的還有「髒」、「賤」、「婊子」、「妓女」、「剝皮」、「靠腿開開賺錢」等侮辱性標籤。
在這種社會壓力下,我們當然只能對自己的職業三緘其口,就連面對至親時,也很難啟齒,我一直工作到第二年,才開誠布公地跟我媽講。
我跟我媽講時,還不厭其煩地幫她打預防針:「妳一定要相信妳自己的女兒,我知道什麼是對錯。」但我媽還是似懂非懂,為了讓她可以充分了解日式酒店的工作性質,我乾脆直接問媽媽桑能否讓我把我媽帶來店裡上班一天,同時也詢問想找我吃晚餐的日本客人,可不可以讓我媽跟一次?
那個客人正好會講中文,跟我媽相談甚歡,他一直在我媽面前誇我上班很認真、工作很稱職,我心裡好感激他呀。吃完飯,我們就帶我媽去店裡,因為她算是客人帶來的,而且也幫她付了人頭費,所以可以用「客人」的身分,觀察我在店裡做什麼。那晚,她坐了三小時,還歡唱一個晚上的卡拉OK才盡興返家。
自從我媽到我們店裡「探勘」過後,她顯然對「酒店」有了全新的認識,甚至之後看我晚餐時間還待在家裡,還會質疑我:「啊妳怎麼沒去跟客人吃飯?」我還打趣回她:「妳這老母是急著要把女兒推入火坑嗎?」我跟我媽感情很好,母女之間有很強的羈絆與信任,所以才能把事情攤開來討論(但儘管如此,我也猶豫了一年才說明白),否則真的很難說出口。
職業風險與情緒勞動
很多人以為酒店小姐「很好賺」,或是以為酒店小姐都是一群「墮落」、「沒有專業」,靠賣笑來賺「快錢」的「虛榮」女人。
但事實真的是如此嗎?
我覺得,社會上給酒店小姐貼上的各種污名,說到底,就是「白天不懂夜的黑」吧。
是的,我們的確是在販賣「曖昧」,我們撒嬌、我們傾聽、我們吹捧、我們安撫,我們察言觀色、溫言軟語、巧笑倩兮,取悅上酒店消費的客人,這難道不也是一種「專業」嗎?
類似的話術或手腕用在銷售其他東西上面,賣保險、賣保健品、賣汽車、賣房子……一點問題都沒有,怎麼用在酒店就低三下四、罪大惡極了?
酒店小姐工作中的職業風險與情緒勞動,經常比其他工作還來得高,這樣的錢也未必真的「好賺」。
我比較幸運,一開始就在日式酒店工作,雖然薪水相對於台式酒店少很多,但因為酒店的遊戲規則清楚,客源又非常單純,就連我這種不會喝酒的人,也都可以在日式酒店工作。而且,台式酒店一般來說都是有簽約的,也就是雇主要保證接下來一段時間,妳都會在店裡工作;而日式酒店則通常是不簽約的。因為這些制度上的差異,整體來說,在日式酒店工作的情緒勞動,真的會比在台式酒店少很多。
台式酒店幾乎都是私檯制,計費結構跟公檯制的日式酒店很不一樣。台式酒店的酒水錢乍聽比日式酒店便宜很多,但是費用是疊加的,小姐的數量跟坐檯的時間都會列入計費,這種計費結構有時就會讓客人有種「恁爸都在妳身上花了錢,是安怎不能摸/舔/咬/摳?」的錯覺,會對小姐各種臭幹喇譙,強迫小姐做一些超出她工作內容的服務。因為是在包廂裡面,灌酒、性騷擾這種事很常見,甚至性侵也時有所聞。
而且,台式酒店的客人組成比較複雜,商人、民代、官員、富二代、道上兄弟……三教九流都有,萬一遇到牛鬼蛇神型的客人,酒店或經紀又比較無法保護小姐,小姐就只能強顏歡笑、自求多福,除非妳夠紅,才有底氣可以硬起來拒絕客人的無理要求。
台式酒店的看檯「選妃」制度,對於小姐們的自信與自尊也是一種慢性侵蝕。試想,每天進包廂讓客人評頭論足,嘴巴壞的客人還會當眾把妳羞辱到體無完膚。「落選」後,不僅少失了賺錢機會,還傷了自尊,若是屢屢「落選」、總是被客人無情打槍,真的會自卑到懷疑人生。而「有幸」被選中的小姐,如果遇到好客人,願意把妳的時間框下來,那自然是最好的結果;如果不幸遇到奧客,就會落得身心傷痕累累。
我不否認,有些人做八大行業的確是因為物質欲望,但就算是如此,為什麼就應該被人唾罵?這些人也是付出個人的時間、心血,並承受極大的風險,賺辛苦錢來滿足自己的欲望,不是嗎?
況且,有相當多來做八大的人,是因為必須要有一份足以支撐家庭的收入,很多條通姐妹或男公關是單親媽媽或單親爸爸,有些甚至家裡還有臥病的高堂老父母要照顧。
這也是為什麼我們後來要組「台北市娛樂公關經紀職業工會」的理由,這群工作者承受的職業風險高,店家也不一定會為旗下員工保勞健保,他們很有可能會成為社會安全網兜不住的人群,萬一遇上突發變故,就會措手不及。
作者資料
席耶娜
二十五歲進⼊條通擔任陪侍,三十歲開始獨當一面。 現為Bar NINE日式酒吧媽媽桑,「擒慾實驗所」創辦人兼講師,「台北市娛樂公關經紀職業工會」理事。 曾擔任Netflix電視劇《華燈初上》文化指導顧問。接受過多家新聞媒體專訪,並曾應大學院校、公司、Youtube和Podcast節目邀請,現身說法分享職業見聞與人生閱歷,傳授公關、人際溝通以及戀愛攻略。 二○一六年起,與「島內散步」合作條通文化導覽,帶領一般大眾體驗「夜的林森北」,場場爆滿,叫好叫座。與Podcast《好女人情場攻略》合作的線上課程亦獲得熱烈迴響。 多年來,持續為八大行業爭取權益,期盼撕去社會大眾對陪侍業的刻板標籤,看見行業的美麗與哀愁,給予更多理解與接納。 *臉書:條通媽媽桑席耶娜 *Instagram:siena_bar9
李翠卿/採訪整理
台大政治系、政大新聞所,曾任財經記者多年,現為文字工作者。 作品曾獲金書獎、金鼎獎、吳大猷青少年科普特別推薦獎。
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