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3天斷糖【圖解實踐版】:日本名醫的斷糖食譜大公開!日、台讀者都在做,教你過不生病的生活
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  • 3天斷糖【圖解實踐版】:日本名醫的斷糖食譜大公開!日、台讀者都在做,教你過不生病的生活

  • 作者:西脇俊二(Shunji Nishiwaki)
  • 出版社:采實
  • 出版日期:2015-12-24
  • 定價:280元
  • 優惠價:79折 221元
  • 書虫VIP價:221元 (成為VIP?)
  • 書虫VIP紅利價:209元
本書適用活動

內容簡介

◆《3天改變體質的斷糖飲食》系列,台、日銷售破10萬本 ◆網路點閱破50萬人,「圖解實踐版」正式登台 ◆獨家收錄名醫的「斷糖食譜」&「一週生活」 日本名醫「西脇俊二」親身實踐!3個月瘦17公斤,年輕10歲 印度絞肉咖哩飯、越南風雞肉米線、西班牙海鮮燉飯、醬燒雞肉便當……, 改以豆腐、海鮮當主食,美味又能瘦 ◎斷糖食譜+有氧運動,最強3天斷糖計畫,完整公開! 獨創「斷糖飲食法」的日本名醫西脇俊二,親身實踐此方法後,3個月瘦17公斤,體脂更只剩8%,因此在日本造成廣大回響。由於詢問電話不斷,西脇醫師特別公開他親自設計的「3天斷糖計畫」,只要每天按照食譜吃,再搭配運動半小時,任誰都能輕鬆瘦下來,身體一旦輕盈,人也會更有精神。 在日本已有許多讀者體驗「3天斷糖」,得到驚人效果,包括: 【讀者體驗1】3天瘦2公斤,體脂少1.3%,找回曲線了 長期運動不足,原先擔心自己無法堅持,沒想到每天都吃很飽,3天後還瘦了2公斤,體脂也少了1.3%。 ——鈴木繪美/35歲/家庭主婦 【讀者體驗2】3天瘦2.5公斤,體脂少2%,大肚腩縮小了 三餐都吃很飽,並在飯後配合簡單的腹肌運動,3天後居然瘦了2公斤,體脂少了2%。特別是原本肥大的肚子,明顯變小了。 ——市川景子/43歲/上班族 ◎成功斷糖的實踐法,請從堅持3天做起 西脇醫師認為,人體的習慣養成多以「三」為單位,因此特別針對斷糖初學者規劃了「三天斷糖食譜」,只要堅持三天,進而持續三週、三個月,甚至一輩子,並將「斷糖飲食」視為一種生活方式。 當然,除了斷糖食譜,西脇醫師亦提供其他斷糖好食材,就算正在斷糖,也能盡情享受美食,包括: .萬用主食「胺基飯」►以「豆腐」製成,不論口感與外觀皆與米飯十分相近;也可以利用胺基飯變化出「印度絞肉咖哩飯」、「醬燒雞胸肉便當」、「西班牙海鮮燉飯」等,多道五星級美味料理。 .自製斷糖點心►你是否擔心斷糖時若嘴饞,不知道能吃什麼呢?別擔心,西脇醫師特別針對「喜愛吃點心」的人,設計數道斷糖小點,例如:熱優格、寒天果凍、凍豆腐蝦片等,滿足各位想吃點心的胃。 .斷糖外食指南► 為了讓外食族也能徹底落實斷糖,特別收錄餐點選擇指南,例如:至居酒屋時,可選擇烤魚、烤肉;或選擇以橄欖油烹調的義式料理;亦很推薦日式料理店,可點鹽烤鯖魚等主食,皆是斷糖時不錯的選擇。 ◎你知道嗎?一碗飯含9顆方糖,一杯珍奶更含28顆方糖! 並非只有甜食才含糖,其他像是米飯、麵包、烏龍麵、水果或某些根莖類蔬菜,也含有大量糖分,多吃不但對身體無益,甚至會造成各式疾病。這些隱藏在食物中的糖分,萬萬別吃下肚! .一碗白飯=9顆半方糖 .洋芋片=12.5顆方糖 .香蕉=5顆方糖 .草莓蛋糕=11.5顆方糖 .甜甜圈=15顆方糖 .珍珠奶茶=28顆方糖 .仙貝=21.5顆方糖 ◎6大問題,解開你對「斷糖飲食」的疑惑! Q1 「斷糖飲食法」和「限糖飲食法」有何不同? A:「限糖」只是減少糖的攝取量,「斷糖」則是避吃糖分,以效果上來說,斷糖絕對比限糖更好。 Q2 實行「斷糖飲食法」時,會引起低血糖嗎? A:不會。食用碳水化合物,如米飯、麵包、麵條等,反而易使血糖不穩。 Q3 聚餐時,如何挑選食物? A:請盡量選擇新鮮魚、肉,或低糖食物即可。想喝酒時,也請選擇純釀造啤酒。 Q4 斷糖時,一定要搭配運動嗎? A:每天做半小時有氧運動,增加身體肌肉,可使斷糖效果更顯著。 Q5 多吃低GI食物,斷糖更有效? A:錯,低GI食物仍含糖,必須慎選才能食用。 Q6 只有晚餐不攝取糖分,也有效嗎? A:當然有。就算只有一餐不吃糖,也比三餐都吃來得好。 ◎斷糖不只是一種減肥法,而是一種「不生病」的生活方式 吃太多糖,血糖無法維持穩定,就容易造成各式負面影響。除了形成體脂肪囤積於體內,更可怕的是,癌細胞最愛吃飯,只要有糖分,癌細胞便會不斷滋長,遍布於體內,這就是為什麼有些人罹癌後,一直無法殺死癌細胞的緣故。西脇醫師的患者在不吃糖,並搭配補充維生素C後,5個月就治癒癌症。只要開始斷糖飲食,除了變瘦,包括痛風、糖尿病、失眠、高血壓等,都得到改善,你將得到各種好處,包括: .大肚腩不見了,褲子變鬆許多 .肌膚變得水嫩,不擦保養品也有好氣色 .身體能自我修復,找回自癒力 .改善更年期症狀,不再熱潮紅、情緒失控 .專注力提升,能積極面對生活,不再只是抱怨

目錄

【前言】日、台讀者見證!三天就有感的斷糖飲食 第1章 十萬讀者都在做!三日斷糖計畫的九大效果 (1)斷糖三天,改善糖中毒 (2)執行斷糖飲食,遠離「初老肥胖」 (3)多吃新鮮魚、肉為,輕鬆代謝糖分 (4)增加膠原蛋白,延緩老化 (5)九十%的病,可藉由「斷糖」改善 (6)提高體溫,預防癌症 (7)改善更年期障礙,預防骨質疏鬆 (8)促進血液循環,改善虛寒體質 (9)創造幸福感,變得正向積極 ﹝讀者的斷糖體驗○1﹞不節食、不挨餓,三天找回曲線 ﹝讀者的斷糖體驗○2﹞斷糖搭配有氧運動,三天瘦一圈 ﹝讀者的斷糖體驗○3﹞大啖美食和美酒,三週瘦十公斤 【名醫的斷糖經驗談○1】3個月瘦17公斤,體脂肪僅8% 第2章 對人體而言,「糖」具有毒性! .一到下午就想睡,吃太多米飯、麵包所致 .食物中的糖分,比想像中還多 .糖,易使人快速老化! .驚人發現!癌細胞最愛吃「糖」 .高血壓的成因不是鹽,而是糖分 .血管中的糖分過多,易導致動脈硬化 .甜食易影響大腦,引發憂鬱症 .糖分易使多巴胺減少,引發失眠 【名醫的斷糖體驗○2】不但成功瘦身,體內年齡也降到27歲 第3章 最有效的「三日斷糖減肥法」,增肌又減脂 .想減肥,請先斷糖三天! .以「意志力」戰勝大腦,成功戒糖 .唯有戒糖,「體脂率」才會下降 .多攝取優質蛋白質,增肌又減脂 .開始瘦身前,請先設定目標體脂率 .比起計算熱量,戒糖才能減脂 .肌肉出現痠痛,代表肌力開始增加 .有氧運動請持續二十分鐘,才能燃脂 .初榨橄欖油不易氧化,是料理首選 .一天的糖分攝取量,請以十公克為限 .少量多餐,避免因飢餓而暴飲暴食 .每天吃三十種食物,是毫無根據的說法 .戒吃米飯、麵包,以蛋白質為主食 .多吃新鮮瘦肉,斷糖效果加倍 .每天的蛋白質攝取量,約三五○公克 .選擇蔬菜時,請以葉菜類為主 .水果含糖,易上癮且改變體質 .適量補充維生素C,提升免疫力 .調味料也含糖,請先確認成分再使用 .斷糖時,請配合肌力訓練及有氧運動 【名醫的斷糖體驗○3】以溫開水取代茶飲,提升消化力 第4章 絕不挨餓!「三日斷糖食譜」大公開 .名醫獨創!最有效的三日斷糖計畫 .請嚴格控制糖分,讓斷糖成為習慣 .名醫的三日斷糖食譜,首度公開! ﹝斷糖Day1-早餐﹞西式歐姆蛋 ﹝斷糖Day1-午餐﹞醬燒雞肉飯 ﹝斷糖Day1-晚餐﹞柴魚豆腐排&豬肉咖哩湯 ﹝斷糖Day2-早餐﹞西式酪梨佐可頌 ﹝斷糖Day2-午餐﹞豆腐漢堡排&雞柳沙拉 ﹝斷糖Day2-晚餐﹞印度絞肉咖哩飯 ﹝斷糖Day3-早餐﹞嫩煎豬排佐芥末籽醬 ﹝斷糖Day3-午餐﹞越南風雞肉米線 ﹝斷糖Day3-晚餐﹞西班牙海鮮燉飯 【名醫的斷糖體驗○4】嘴饞時,可吃無糖優格或水煮蛋 第5章 名醫推薦!一定要吃的七種「斷糖好食材」 ﹝斷糖好食材○1﹞雞蛋 ﹝斷糖好食材○2﹞寒天 ﹝斷糖好食材○3﹞蒟蒻 ﹝斷糖好食材○4﹞凍豆腐 ﹝斷糖好食材○5﹞無糖麵包 ﹝斷糖好食材○6﹞無糖麵 ﹝斷糖好食材○7﹞低糖調味料 .居酒屋、義式餐廳等,是外食首選 【跟著名醫這樣吃】西脇醫師的一週斷糖食譜 第6章 破解錯誤迷思,斷糖飲食這樣吃,更健康! .市售的低卡美乃滋,糖分較低? .黑咖啡不含糖,可盡情飲用? .和風沙拉醬的糖分,比法式沙拉醬少? .味道濃郁的乳酪,含糖量很高? .豆類製品很健康,適合於斷糖時享用? .海藻的糖分低,斷糖時可多攝取? .菇類中,乾香菇的糖分最少? .斷糖時,調味料可自由選擇? .執行斷糖飲食時,完全不能飲酒? .斷糖時,可根據喜好,任選食材? .斷糖時,只能吃新鮮的魚或肉嗎? 【名醫的斷糖體驗○5】負面新聞易導致斷糖失敗,請慎選節目 第7章 最多人詢問的十二個斷糖QA,一次解答! .Q1 斷糖飲食和限糖飲食法,有何不同? .Q2實行斷糖飲食法時,會引發低血糖嗎? .Q3 聚餐時,如何挑選食物? .Q4 斷糖時,一定要搭配運動嗎? .Q5 無法戒吃甜食,該怎麼辦? .Q6 只有晚餐不攝取糖分,也有效嗎? .Q7多攝取低GI值食物,斷糖更有效? .Q8運動量較大時,可增加糖分攝取量嗎? .Q9 性別或年齡,會影響斷糖的效果嗎? .Q10正在發育的孩子,也能嘗試斷糖飲食嗎? .Q11如何持續斷糖,甚至成為一輩子的習慣? .Q12除了運動,還有能增加斷糖效果的方法嗎? 【附錄】紀錄飲食內容,提高斷糖效果 【結語】找回健康,從「斷糖飲食」開始

作者資料

西脇俊二(Shunji Nishiwaki)

精神科醫師,日本Hatai Clinic診所院長。 日本弘前大學醫學系畢業,一九九一年任職於國立國際醫療中心,後來轉任國立秩父學園醫務課長,二○○九年創立Hatai Clinic診所,擔任院長一職。同時也擔任電視劇醫療監修,參與包括《我的人生路》、《孩子依靠爸爸的淚長大》(暫譯)、《半自白》、《相棒》、《打工族買屋記》、《自閉天才ATARU》等日劇。擁有多個雜誌專欄,並參與許多電視節目,包括TBS電視台的「N Stu」、「中居大師說」,以及東京電視台的「找到主治醫師診所」等。 醫療專門領域為癌症、替代療法和心理治療。主要著作包括《3天改變體質的斷糖飲食》、《消化力:提升免疫力,調整自律神經,提高基礎代謝!》、《3天斷糖【圖解實踐版】》等。

基本資料

作者:西脇俊二(Shunji Nishiwaki) 譯者:劉格安 出版社:采實 書系:健康樹 出版日期:2015-12-24 ISBN:9789865683825 城邦書號:A2050147 規格:平裝 / 單色 / 192頁 / 14.8cm×21cm
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