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《媽媽的菜：傅培梅家傳幸福的滋味》

類型：紙本書 出版社：橘子文化 出版日期：20140801

作者： 程安琪

【內文簡介】在那個粗茶淡飯的年代，傅培梅老師的烹飪教學，讓無數人從餐桌上獲得幸福，她甚至憑著這份手藝征服全世界，晚年獲選2000年台灣「年度幸福人物」。程安琪老師回憶道，「媽媽之所以能在台灣成為一代烹飪名師，爸爸是在後面推動的那雙手。且看一個幸福的媽媽如何溫暖家人的胃，以及每個台灣人的胃…… 程安琪老師說：「媽媽的菜讓我靠近幸福！」本書集結傅培梅老師所出版過的食譜，重新編排，並透過程安琪老師一一為讀者解說，一共五大章、82道食
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定價： 380 元
優惠價： 79折300 元
已售完，補書中

《台灣美食餐廳大賞》

類型：紙本書 出版社：橘子文化 出版日期：20140603

書系：名人食尚 作者： 中衛發展中心台灣美食推動服務團隊

【內文簡介】嚴選全台料鮮、味美、服務佳的優質餐廳。無論是正統的台灣好味、精彩的異國風味每一道餐點、每一道服務，帶給食客的不僅是愉快的美食經驗，更有著滿滿的感動。本書帶你品味北、中、南、花東有口碑、人氣旺的優質餐廳。台灣餐飲市場百家爭鳴、競爭激烈，存活已屬不易，要成箇中翹楚，更非得有兩把刷子不可。書中介紹近50家嚴選優質人氣餐廳，或是有數十年歷史的經典老店；或是一鳴驚人的餐飲新兵，各有其特色及吸引人的美味，但對顧客的用心及對食材的講究，卻是他們一致的堅持。遠渡重洋異國習藝，只為了呈現最道地的
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定價： 380 元
優惠價： 79折300 元
已售完，補書中

《三高族怎麼吃，飲食宜忌速查》

類型：紙本書 出版社：橘子文化 出版日期：20140512

書系：養生處方箋 作者： 馬方

【內文簡介】127種常見食材、 257道養生食譜、 10味中藥茶飲哪些食物能吃、不能吃？可隨時翻閱、快速找到答案本書依6大類食物、7大營養素分類是三高族群預防控制的飲食必備寶典
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定價： 360 元
優惠價： 79折284 元
已售完，補書中

《安琪老師的24堂課I(1-6堂課)》

類型：紙本書 出版社：橘子文化 出版日期：20140502

作者： 程安琪

【內文簡介】上海人家裡的醃篤鮮、北方人的山東燒雞、正統的酸辣湯頭風味... 東方料理系譜中的各菜系名菜，廚房新手也能一學就會！醉雞捲、椒麻雞、宮保雞丁，還有京都排骨、橙汁排骨...... 這些看似非餐廳大廚無法成就的佳餚，在你家廚房也能料理！只要你願意給安琪老師30個小時，這些料理就能在你家餐桌一一出現！安琪老師將烹飪教室內傳授的道道料理，集結成冊，公開課程上傳授的美味之外，更從料理知識、食材認識，到烹調重點詳加解說。讓你不只燒得一手好菜，料理知識也能同步提升，上傳統市場採買時
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定價： 320 元
優惠價： 79折253 元
已售完，補書中

《尋找完美盛宴：失傳的法國美食之旅》

類型：紙本書 出版社：橘子文化 出版日期：20140305

作者： 約翰巴克斯特(John Baxter)

【內文簡介】愛吃，不代表懂得吃。懂得吃，一定懂得生活。懂得生活，就懂得愛。美食離不開生活，可是…… 巴黎貴為熱愛美食與生活之都，可是目前超過三分之二的巴黎餐廳都使用現成的油燜鴨罐頭，或是隨時可以加熱的紅酒燉牛肉、馬鈴薯燉小牛肉等袋裝食品服務顧客，真正的法國傳統美食流落在何方？傳統品嘗美食的生活態度又在哪裏？追尋前人足跡，從南到北，一分對美食與生活的熱愛…… 為了重塑一份完美的盛宴與追尋失落的生活品味，作者從他居住的巴黎書店街開始，往南走到連接義大利的蔚藍海岸，追尋海明威、費茲傑羅、香奈兒等
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定價： 300 元
優惠價： 79折237 元
已售完，補書中

《尋味。台灣74+好食餐館》

類型：紙本書 出版社：橘子文化 出版日期：20140303

作者： 中衛發展中心台灣美食推動服務團隊

【內文簡介】◆內附獨家優惠：價值4500元餐廳優惠券在地人必推美味X外國人必吃料理＝全台好食餐廳指南！這些餐廳，你吃過嗎？服務評比第一名的蔬食餐廳、CP值最高的法式小館、總鋪師快失傳的手路菜料理、貴婦百貨裡的功夫美食…… 精選台灣最具代表性的74家餐廳經典老店、在地好味、創意料理、頂級美食…… 美味菜餚與優質服務的背後，是他們不斷努力與堅持的故事老饕才知道的內行菜色，人氣料理美味的祕密本土食材與異國風味碰撞出的
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定價： 290 元
優惠價： 79折229 元
已售完，補書中

《100道美味肉料理：烤、炒、滷、炸，快速上桌！》

類型：紙本書 出版社：橘子文化 出版日期：20140303

作者： 程安琪

【內文簡介】從家常的麻辣蹄花、蔥爆牛肉、糖醋排骨；到羊肉爐、香烤牛小排、砂鍋羊肉……等宴客大菜，安琪老師的肉類烹調要領，不藏私大公開！教你肉類烹調訣竅，讓你吃進營養、吃進美味、吃得好滿足！
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定價： 299 元
優惠價： 79折236 元
已售完，補書中

《安琪老師的24堂課III(13-18)堂課(書+3片DVD盒裝)》

類型：紙本書 出版社：橘子文化 出版日期：20131216

作者： 程安琪

【內文簡介】隨書附贈《跟著安琪老師逛市場》DVD＋教學光碟3張安琪老師的96道經典菜餚，數十年來的料理真功夫，不藏私公開，咕咾肉、西炸蝦排、砂鍋魚頭、泰式涼拌粉絲、西湖牛肉羹…各路菜系大菜家常做，只需要花你30小時，廚房新手也能變出一桌傳家料理。 24道菜，加上48道變化菜式，讓你家的餐桌，天天有新意！只要你願意給安琪老師30個小時，這些料理就能在你家餐桌一一出現！《跟著安琪老師逛市場》DVD 新鮮的魚有哪些特徵？哪個部位的豬肉最適合紅燒？挑選乾貨的小秘訣…跟著
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定價： 960 元
優惠價： 79折758 元
已售完，補書中

《安琪老師的24堂課III(13-18)堂課(3片DVD盒裝)》

類型：紙本書 出版社：橘子文化 出版日期：20131216

作者： 程安琪

【內文簡介】◆僅教學DVD無書籍！安琪老師的96道經典菜餚，數十年來的料理真功夫，不藏私公開，咕咾肉、西炸蝦排、砂鍋魚頭、泰式涼拌粉絲、西湖牛肉羹…各路菜系大菜家常做，只需要花你30小時，廚房新手也能變出一桌傳家料理。 24道菜，加上48道變化菜式，讓你家的餐桌，天天有新意！只要你願意給安琪老師30個小時，這些料理就能在你家餐桌一一出現！教學光碟3張每張DVD 內容為2堂課，安琪示範料理共計3張DVD，總長度約為9小時 24道精選菜式示範，代表著24種烹調方式的傳授長達9小時的完整教學，
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定價： 800 元
優惠價： 79折632 元
已售完，補書中