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《擺盤設計:100+專業廚房核心技巧,讓日常餐點變身三星主廚料理》
類型:
紙本書
出版社:
積木文化
出版日期:
20150402
書系:
五味坊
【內文簡介】
美食的最高境界 莫過於每上一道菜都讓人更期待下一道菜 直到最後以甜點畫下完美的句點 過去幾年餐飲業有了不少變化,一方面許多傳統被打破,另一方面人們開始喜愛簡單樸實的食物。世上的料理推陳出新,在家烹飪
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