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《食慾科學的祕密,蛋白質知道:從動物攝食偏好破解人類飲食的密碼,一場橫跨三十年的營養實驗》
類型:
紙本書
出版社:
麥田
出版日期:
20220308
書系:
不分類
作者:
大衛.盧本海默(David Raubenheimer)
、
史蒂芬.辛普森(Stephen J. Simpson)
【內文簡介】
營養,是影響動物行為的關鍵,而營養中最重要的,是蛋白質! 《新科學人》(New Scientist)年度好書 從蝗蟲、蟑螂、果蠅、小鼠到紅毛猩猩的攝食選擇,揭露蛋白質對人類飲食歷史的巨大影響。 生物學家三十年研究結果,
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定價: 450 元
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《謙卑先生與屠夫醫生:實現首例恆河猴換頭手術,神經外科先驅羅伯.懷特對移植人類大腦的追求,以及靈魂移植的追尋》
類型:
紙本書
出版社:
麥田
出版日期:
20211202
書系:
不分類
作者:
布蘭迪.席萊斯(Brandy Schillace)
【內文簡介】
/人類真有可能換頭嗎?/ /移植整個身體會比移植腎臟或心臟還不道德?/ ◆獲諾貝爾生醫獎提名,現代普羅米修斯——羅伯.懷特超越腦和身體之間的連結, 將科學幻想變成「科學事實」,挑戰人類最深切的恐懼◆ 王
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定價: 480 元
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