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  • 開動了！日本料理小知識放題
    紙本書

    《開動了！日本料理小知識放題》

    類型：紙本書   出版社：晴好出版   出版日期：20230906
    作者： 梅用知世
    【內文簡介】✧✧✧日本料理（沒用）小知識吃到飽 ✧✧✧ 知道了會有莫名的心安踏實感，這就是沒用知識的厲害之處 以擅長研究各種沒用知識，行走江湖的「梅用知世」 解密我們熟悉的各式日本料理，讓我們嘖嘖稱奇看下去 只要翻開書，隨處都能是一間日式食堂，享受日式的尋常美味，還不過癮的話，就動身去品嚐書裡的料理吧！（作者還貼心提供店家推薦）一邊吃一邊回味書中的小知識，可能會更美味喔！（或是更懷疑人生也不一定） ●大人小孩都愛的鯛魚燒，為什麼是鯛魚的形狀？不是章魚還是秋刀魚呢？ ● 葡萄牙來的長崎蛋糕到底是屬於洋菓子？還
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    • 定價： 380 元
    • 優惠價： 79折300 元
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  • 營養加倍！萬用鍋研究室：料理一鍋美味，6-18歲孩子的絕佳成長提案
    紙本書

    《營養加倍！萬用鍋研究室：料理一鍋美味，6-18歲孩子的絕佳成長提案》

    類型：紙本書   出版社：麥浩斯   出版日期：20230831
    書系：TASTE 作者： JJ5色廚 張智櫻
    【內文簡介】營養加倍！美味加倍！ 專為6-18歲孩子設計的成長料理 聰明萬用鍋，美味一鍋搞定！ 6-18歲的孩子正值成長階段，需要充足的營養攝取，若能吃得均衡，將更加幫助發育力、骨力、腦力、免疫力等各方面都有良好發展。 那麼，該選擇哪些食材？如何準備孩子喜歡的餐點呢？ ★ 滿足成長營養需求的專業料理設計 蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素Ｄ、Ｅ、茄紅素、Omega-3等，都是發育期必須攝取足夠的營養素。書中由營養師從專業角度，說明哪些食材富含這些成分，能帶來哪些健康優勢，如何攝取得宜與每日建議攝取量，並由萬用鍋料理達
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    • 定價： 380 元
    • 優惠價： 72折274 元
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  • 吃可愛長大！：料理網紅、手繪插畫家都是咪卡！美食or減脂、畫畫or微健身，我全都要啦～
    紙本書

    《吃可愛長大！：料理網紅、手繪插畫家都是咪卡！美食or減脂、畫畫or微健身，我全都要啦～》

    類型：紙本書   出版社：野人文化   出版日期：20230830
    書系：bon matin 作者： 咪卡
    【內文簡介】＼吃可愛，畫可愛，還要煮個菜／ 到底是料理網紅還是手繪插畫家？ 咪卡的超斜槓生活。 天天開啟下飯or減脂的美味大對決！ 吃吃喝喝畫畫還有微健身啦！ 吃可愛長大也能變網紅？讓咪卡教你—— 【活力滿點的一天：開啟網紅模式的早餐日記】 工序快速又營養，儀式感也滿滿，讓你元氣爆棚的早餐，千萬不能省略跳過喔！ 【新手也能輕鬆駕馭：成就感100分的家常菜】 無論在宿舎、小套房都能完美出餐的家常菜，甚至旅居國外都能煮來解鄉愁，每一道都是好吃又好料理，重點是省錢又健康。今天起請降低外食次數，開啟自煮的闖關模式。
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    • 定價： 380 元
    • 優惠價： 79折300 元
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  • 頂級食感 精品巧克力、糖果手作套書(共二本)：精品巧克力手作全書+創意食趣手作糖果全書
    紙本書

    《頂級食感 精品巧克力、糖果手作套書(共二本)：精品巧克力手作全書+創意食趣手作糖果全書》

    類型：紙本書   出版社：原水文化   出版日期：20230822
    書系：料理職人 作者： 林宥君
    【內文簡介】第一冊： 林宥君創意食趣手作糖果全書 顛覆糖飴菓子的傳統形象，創新視覺與口感的新食趣！ 4大特色糖飴菓子×71款獨一無二的甜蜜配方大公開！ 手做糖果的關鍵祕訣從煮糖開始！ 行家教您掌握糖漿的溫度及階段性變化與口感軟硬度， 並深入解說各類糖果的製作技巧、塑型分切、包裝保存， 更應用各種果乾用料變化風味，讓您手做功力再升級！ **** 跟著職人一次學會零失敗糖果的手作成就感與樂趣！ 100％真材實料，待客送禮、表心意，實惠又體面！ 歡迎一起認識探究繽紛香甜的糖果世界！ 糖飴菓子、奶糖酥、水果芝
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    • 定價： 1220 元
    • 優惠價： 69折842 元
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  • 低熱量 x 高滿足 週末的居家異國料理：簡單步驟完成100道料理，不出門也能創造儀式感
    紙本書

    《低熱量 x 高滿足 週末的居家異國料理：簡單步驟完成100道料理，不出門也能創造儀式感》

    類型：紙本書   出版社：尖端   出版日期：20230804
    【內文簡介】activity系列｜烹飪專屬美味，動手創造樂趣，感受身體狀態，開啟健康世界。 週休二日，用邪惡、美味的料理，撫慰一週的疲勞！ 簡單的料理方式，輕鬆完成各國美食。 低熱量 x 高滿足的100道異國料理，放肆享用無負擔。 ★★★史上評價最高的食譜書★★★ ＼＼吃得滿足又吃得健康／／ 全書共100道美味料理，每道熱量皆低於400卡。 使用對的食材同時，也能確保你的胃得到滿足感。 大部分食譜包含滿滿的蔬菜及蛋白質，保持餐點營養滿分。 ＼＼用對食材就不怕浪費／／ 使用家常食材，超市、大賣場即可購買、取得。
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    • 定價： 580 元
    • 優惠價： 79折458 元
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  • 大塚太太帶你吃日本：飲食文化、地方料理、星級食材 、巷弄美食、夢幻甜點、人氣伴手禮，在地人才知道的美食秘境全收錄。
    紙本書

    《大塚太太帶你吃日本：飲食文化、地方料理、星級食材 、巷弄美食、夢幻甜點、人氣伴手禮，在地人才知道的美食秘境全收錄。》

    類型：紙本書   出版社：時報出版   出版日期：20230704
    書系：Across系列 作者： 大塚太太
    【內文簡介】想知道日本哪裏有便宜好吃的地方美食 高貴不貴的豪華料理、 甜點控不可錯過的夢幻下午茶、 季節限定不買會後悔的人氣伴手禮…… 想了解日本人為什麼吃拉麵還要配白飯、 女性最愛的配菜竟是生菜沙拉？ 以及日本冷便當和鮮濃味噌湯的美味秘訣…… 就讓大塚太太帶你， 從東京吃到北海道，從巷弄美食到星級料理， 從觀光客必去的美食餐廳，到在地人才知道的美食秘境； 並且一窺藏在美食背後有意思的日本飲食文化。 作為一名嫁到日本的台灣媳婦， 大塚太太先是被台日飲食文化差異所衝擊，在逐漸愛上日本美食的過程裡， 不僅發掘許
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    • 定價： 499 元
    • 優惠價： 69折344 元
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  • 願能嚐到美味料理【芥川賞受賞作！橫掃日本各大書店TOP1之話題作品】
    紙本書

    《願能嚐到美味料理【芥川賞受賞作！橫掃日本各大書店TOP1之話題作品】》

    類型：紙本書   出版社：悅知文化   出版日期：20230703
    【內文簡介】﹝第167回﹞芥川賞受賞作品！ 一出版，搶占日本各大書店暢銷榜TOP1 描寫難如己願的人情世故，讀了內心衝擊不已！ 結合「職場＋食物＋戀愛」的文學傑作！ ★誠品、博客來、讀冊［當月選書］ ★出版一個月，銷售突破15萬冊！ ★日本紀伊國屋書店，暢銷榜TOP1 ★日本Book1st書店，暢銷榜TOP1 ★日本丸善淳久堂書店，暢銷榜TOP1 ★日本最大出版通路東販，暢銷榜TOP1 ★日本最具影響力書評網站Booklog ，暢銷榜TOP1 ★芥川賞評審川上弘美，讚賞：「細膩地描寫出人類的多面性，這個部分也是
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    • 定價： 360 元
    • 優惠價： 79折284 元
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  • 攏吼蕊啦！我那荒謬又精彩的料理與人生：移住法國 × 考證照 × 找工作 × 自媒體，一場旅外學廚大冒險
    紙本書

    《攏吼蕊啦！我那荒謬又精彩的料理與人生：移住法國 × 考證照 × 找工作 × 自媒體，一場旅外學廚大冒險》

    類型：紙本書   出版社：麥浩斯   出版日期：20230606
    書系：尋味指南 作者： 阿辰師(周胤辰)
    【內文簡介】Youtube五十萬訂閱、數支影片突破百萬觀看， 動不動搭訕路人、跑到陌生人家做菜， 將控肉飯、炒三杯雞等臺灣味帶進法國餐廳，堪稱「里昂的亞洲大使」， 「攏吼蕊啦！」不只是句口頭禪，更是人生酸甜苦辣的縮影， 阿辰師荒唐離奇、令人大開眼界的人生經歷， 通通都在這裡！ 法文硬聊學習術 法文愈艱深難懂，愈要放寬心胸去學，從宿舍、球場、甚至路上，都是阿辰師的法文練習場。 地獄般的謀職困境 拿到證照後可不是一帆風順，各種曲折離奇的餐廳實習、工作遭遇，為了適應環境所付出的努力，都會讓人再次充滿勇氣，繼續前行。
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    • 定價： 450 元
    • 優惠價： 72折324 元
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  • 極光飯糰手習帖：免基礎、零失敗的140道超人氣料理
    紙本書

    《極光飯糰手習帖：免基礎、零失敗的140道超人氣料理》

    類型：紙本書   出版社：圓神   出版日期：20230601
    書系：TOMATO 作者： 極光
    【內文簡介】一開課就秒殺！ 飯糰達人「自炊食代」極光老師， 大好評飯糰課精華再延伸！ ★手捏的幸福溫度，凝聚掌間的星級美味── 以最簡單的廚藝，端出最不簡單的饗宴！ ★增進親子互動，豐富親友交流── 野餐出遊、居家聚餐、準備便當，展現個人手藝的最佳選擇！ 【吮指推薦】 許志聖│水稻育種家 陳榮坤│台南區農業改良場嘉義分場分場長 葉怡蘭│飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 村子裡的凱莉哥│小小PETIT創辦人‧作家 神老師‧沈雅琪│資深國小教師 大羊媽媽The Twins Chelsea &
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    • 定價： 450 元
    • 優惠價： 83折374 元
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  • 五行九宮：母親的料理時代
    紙本書

    《五行九宮：母親的料理時代》

    類型：紙本書   出版社：時報出版   出版日期：20230509
    【內文簡介】向所有母親致敬！ 蔣勳：食物的記憶是母親給我的，應該感謝的功課。 向那個戰亂過後，所有從廢墟裡整理起鍋碗瓢盆的母親致敬。 因為她們，我們敬重生命，知道在庶民百姓平安過日常生活的面前謙卑致意。 母親從做飯做菜教會了我尊重五行的平衡運轉，教會了我品味甜、酸，鹹、辣、苦、辛，甚至霉、臭、淡，各種滋味，我嘗試放在「九宮」裡，是我味覺的系譜，也是我敬重各式各樣人生的系譜。 記憶著母親料理時代的「五行」，記憶著母親料理時代的「九宮」，希望做氣味與人生的功課，嚮往甜，卻能靜靜包容人生的苦或臭。 從小跟著母親在市場
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    • 定價： 420 元
    • 優惠價： 75折315 元
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